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这几天的夜晚凉的不行，秋天要多吃些提高自己抵抗力的食物，在喝汤吃美味的同时，也要多多做些甜点来吃。说到甜点不得不说一下糯米糍了，糯米糍我想大家基本上都吃过，做法也是多种多样，吃上一口有滋有味，香糯可口，可是现在的天气干燥，好多朋友都和我说星座的糯米糍隔夜就硬了，第二天都没法吃。今天小编就告诉大家在做糯米糍时，一定要多加这两味，保证你做出来的糯米糍香软美味，第二天还是软绵绵的，做法也是非常的简单，只需要简单一一拌美味出锅。这么好吃的糯米糍究竟是怎么做的呢，大家赶快学习一下吧！ 咸蛋黄肉松糯米糍 By 坤仔妈 配料： 糯米饭，玉米淀粉，咸蛋，肉松 适量、糖，牛奶，油，椰丝 适量 烹饪步骤： 1.咸蛋黄洗净上锅蒸熟，买回来是熟的就不用蒸了。 2.糯米粉，玉米淀粉，糖，橄榄油，倒入牛奶搅拌 3.搅拌成面糊，上锅蒸 4.咸鸭蛋取咸蛋黄压成泥 5.锅内倒入蛋黄泥，肉松，糖，油，小火，搅拌一下 6.将拌好的肉松蛋黄搓成圆 7.面糊蒸时隔10分钟搅拌一下，蒸好后待凉却 8.将面团捏扁包裹住蛋黄肉松圆 9.裹一层椰丝 烹饪小贴士： 1、糯米糍又叫状元糍，传统名吃。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可以食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的绝佳礼品。2、这款糯米糍中加入了肉松，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要控制。3、咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命，所需要的营养元素。 你喜欢吃糯米糍吗？ |
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