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蜂蜜可以说是小蜜蜂带给人们的琼浆玉液，不仅味道香甜还含有人体所必需的营养物质。可是蜂蜜也是有所区别的，你知道原蜜和浓缩蜜的区别在哪吗?
蜂蜜是小蜜蜂一手采集酿造而成的，里面不含有任何的食品添加剂。原蜜就是天然蜂蜜，但是根据蜜蜂的酿造周期有成熟和不成熟之分。成熟蜜就是蜜蜂充分酿造成熟蜜封上蜡盖的蜂蜜，含有的营养物质丰富。不成熟蜜就是不等蜜蜂充分酿造成熟就取出的蜂蜜，有些蜂农为了增加产量甚至于1-2天就取蜜，这样的蜂蜜含水量多，营养物质极少。由于这样的蜂蜜不符合国标，无法在市场中售卖，需要进一步加工才可以。
浓缩蜜就是用这些不成熟的蜂蜜，在高温的情况下蒸发掉多余的水分，然后形成的蜂蜜。虽然浓缩蜜的含水量低了，但是在高温浓缩的过程中，仅有的营养物质也快被破坏殆尽了，这样的蜂蜜对身体的滋补效果也不大，不建议大家购买这样的蜂蜜。
虽然浓缩蜜也是原蜜下面的一大类别，但是营养物质和成熟蜜相比，可是千差万别。大家平时购买蜂蜜也是为了增强身体素质。滋补身体着想的，所以还是购买那些经过质检合格的优质高活性成熟蜜比较好一些，营养物质丰富，滋补身体的效果也更好。
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