海南椰青：长在树上的矿泉水，好喝到逆天，清甜到爆炸！壹号收藏 今天傻傻分不清楚说起来，喝了那么久椰子发现椰子有好多种！有的椰子是很大的绿色的……还有小小圆圆的白色的……这让选择困难症如何正

“我喜欢你呀!”

“哦，有多喜欢呢?”

“就这么多，像是椰子这么大小”

“啊，才这么点啊!”

“可是已经比心脏还大了”

天哪噜，快来接受疯狂撩人椰子的强势表白吧。

怎么也拒绝不了自带情话的椰子啊

傻傻分不清楚

说起来，喝了那么久椰子

发现椰子有好多种！

有的椰子是很大的绿色的……

还有小小圆圆的白色的……

这让选择困难症如何正确区分椰子！

椰青：表皮还是青色的嫩椰子，这时候的椰子（椰青）内，储存了很多汁液，清新甘甜细腻，削皮后，就是常见的尖顶圆柱形。即开饮汁，清凉润喉。椰青和椰子的区别就在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。

 

毛椰：把青椰那个绿绿的壳剥掉，剩下的就是毛椰了。

 

椰皇：椰子再成熟一点，表皮成黄色后，就叫椰皇，相对来说，椰皇的椰汁较少，椰肉更多，滑嫩爽口，可以用来做椰蓉、椰丝等。

喜欢喝椰汁吗？是不是去了海南或者东南亚，

天天都想着喝新鲜的椰汁呀？

其实除了好喝，椰子汁还是非常健康的饮品哦，

糖分低、富含纤维素、富含电解质，

其实作为运动后或者起床后的饮品也是非常合适的呢。

 但你可能不知道，常吃椰子竟然有这么多的好处！

椰子水不含胆固醇、99%无脂肪，低热量、低碳水化合物，能刺激胰岛素形成，便於增进代谢速率，助于更快速的燃烧体内的糖分。

椰子水含钾、葡萄糖、维生素B群和维生素C群等，能促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑、滋润肌肤；也是天然的利尿剂，每日规律的适量饮用，能增加排尿、稀释尿液，有助於避免肾结石。

椰子水富含维他命B群能安定神经，助於纾解压力、紧张和焦虑；还富含月桂酸、细胞激素等对细胞生长和调节扮演重要的作用的元素，有利于抗血栓形成、抗治癌和抗衰老。

但是说到喝椰汁，是不是首先想到的就是椰子壳怎么打开？

除了专业的砍刀，难道我们就要这样拿着椰子撞墙么？

在家里用到刀劈，不光容易伤到人，刀也很容易坏。

而且开口如果掌握不好，很容易在打开的一瞬间汁水迸发，最后一滴都喝不到哦。

前段时间的维密走秀在上海举行，一度刷爆了小灵的朋友圈。

这一场视觉的高级盛宴，满屏都是大长腿、小蛮腰的背后付出了多少努力（bu chi bu he）！

◯ 却只有一个能让维密天使和明星博主到哪都不离手，那就是wuli大椰子。

作为爱椰一族，小编去年去了趟三亚，一如想象中的一样，路边的椰子树随处可见，且多半果实累累

◯ 青圆的大椰子高高悬在树腰，一簇一簇，使劲仰着头༼༎ຶ෴༎ຶ༽才望得真切。

随意小摊挑个椰青，那开了口的椰青正好露出雪白的椰子肉，泛着自然的清香，散发着隐隐的甜蜜，顺着吸管一口吸入，清凉解渴，甜而不腻。

椰青的打开方式

Coconut green

说到椰子的解锁方式，吃货们都献出了很多“原始”的智慧，比如怒砸、徒手劈、用榴莲对砸，虽然可能会大力出奇迹，但一定会花费很多精力。

◯ 我砸！砸！砸！肌肉（确定不是肥肉⚈͒⌄⚈͒）在颤抖！怒砸5次才破开!

ღ 三步轻松开椰青 ღ

①扶稳椰子，将开椰器轻轻插入椰子表面

②左右旋转椰子，直到椰子被开了一个小口

③旋转拔出开椰器，捅渣管将开椰器里的渣子捅出

椰青汁水充沛，纯正清透有股奶香味、糖分还低，初入嘴中顺滑清淡之后便回味甘甜，满满都是享受。

◯ 超时工作到要摔电脑，心情郁闷要跟基友吵架，喝一口冰爽的椰子水，保你3秒瞬移到普吉岛海边，阳光沙滩比基尼 (◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ ~

 

椰青清甜，椰肉沉淀出了奶香＋木质气十足的热带风味，就是那种有人爱有人嫌的“椰子味”，非常适合用来做甜品~

长在树上的矿泉水

1

净化血液

椰青的椰汁有一种神奇的电解质，其浓度与血液相似，同时，椰青水富含多种宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。

2

有益胎儿健康

孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航

3

护肤

椰青的水富含维生素C，不仅能够有益身心，对于皮肤，还有强大的护肤作用，坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象，由于椰清水的抗氧化活性较强，还能够收缩毛孔，让皮肤保持光滑水嫩的状态。

4

清热解渴

椰青的口感就是微凉清爽，能够有效清热解渴，并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等病症。

5

补充体力

椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。

适用人群

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。

○ 椰青性温燥，尽量加入其它配料来平衡，例如用沙参、百合、石斛,可清热养阴；加冬瓜子可泻肺火。

○ 患寒咳时,不妨吃些椰肉,能止咳化痰补火。

○ 大便清泻的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者,也不宜食用椰子。

多种吃法

1

椰香鸡

用料：椰青一个，鸡肉，红枣，调味料

步骤：

1

椰青切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。

2

鸡腿洗净切大块状，入滚水氽烫后洗净沥干。

3

将鸡腿块装入椰青盅内，倒入椰子汁、红枣及盐，封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟即可。

2

椰子冻

用料：椰青一个、椰浆  400ml、吉利丁片 5片

步骤：

1

砍椰子，开盖。

2

将椰汁倒出。

3

将水泡软的吉利丁片加入椰浆，隔水加热。

4

将椰浆倒入椰子，冰箱冷藏一晚上。