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歪国仁对咖啡的热衷程度，相当于我们对茶的热衷程度。 困倦的时候来一杯提神醒脑，紧张的时候来一杯舒缓神经，工作的时候来一杯集中精神，就连跟朋友见面的时候，他们都喜欢一边喝咖啡一边聊天。 虽然我们对咖啡还没有达到上瘾的程度，但是咖啡已经融入了我们的日常。如何优雅地用英文点咖啡呢？ 今天小编就来给你捋一捋点咖啡的五个步骤，保证你收获满满~ 01 “我想要” 当你进入咖啡店，咖啡师会问你需要什么。 How can I help you? What would you like? What can I get for you? 然后，你就可以表达你的需求了，但是就像我们在餐厅点单的时候一样，不能直接说I want，更礼貌的说法有： I’ll have…, please. Can I get…, please? I’d like…, please. 02 选择杯型 Starbucks（星巴克）的杯型曾一度让人摸不着头脑，这是因为他们有一套自己的术语： Short 小杯 Tall 中杯 Grande /'ɡrɑndə/ 大杯 Venti /'ventɪ/ 超大杯 其中，Short杯用来提供浓缩咖啡。 我们熟悉的三种杯型有：Small、Medium（Regular)、Large，与星巴克杯型对应起来就是： Small=Tall Medium=Grande Large=Venti 如果你在星巴克说了我们比较熟悉的三种size，店员可能会拿个杯子跟你确认，可要看清楚哦~ 03 选择冷热 咖啡的冷或热用“iced/hot”来表示，如果你想要特别烫的，可以用“extra hot”，如果你想要少冰的，可以用“light ice”，如果你想要去冰的，可以用“no ice”。 04 选择咖啡种类 咖啡的种类繁多，这可不是哪个甜一点哪个苦一点那么简单，这里介绍几个常见的咖啡种类。 Espresso /eˈspresoʊ/ 浓缩咖啡 浓缩咖啡发明于意大利，也叫意式浓缩，通过短时间急速萃取而成，供应量以“shot”计算，1 shot≈30ml。浓缩咖啡可以单独饮用，口感强烈，也可以与水或牛奶混合，制成其他风味的咖啡。 Americano /ə,mɛrɪ'kɑno/ 美式咖啡 简单来说，美式咖啡就是兑了水的意式浓缩，口感相对较淡，但是咖啡因含量还是比较高的。 Macchiato /,mækɪ'ɑːtəʊ/ 玛奇朵 几勺细腻的奶泡搭配意式浓缩，一杯玛奇朵就完成了。Caramel Macchiato（焦糖玛奇朵）比玛奇朵多了些糖浆与焦糖，寓意“甜蜜的印记”。 Latte /'lɑte/ 拿铁 拿铁是由浓缩咖啡和牛奶混合而成，比例一般控制在1.5:1，在牛奶上面还会有少量的奶泡。 Cappuccino /,kæpu'tʃino/ 卡布奇诺 卡布奇诺也是浓缩、牛奶还有奶泡的结合，但是比例为1:1:1，入口时更能感受到奶泡的绵密质感。 Mocha /'mokə/ 摩卡 摩卡的配方比较复杂，除了浓缩和牛奶，还有巧克力酱和鲜奶油，不光层次更丰富，味道也偏甜。 05 个人喜好 如果你只想要一杯普通的咖啡，根据以上四个步骤，你就可以完成一次咖啡点单。 Can I get a grande hot Latte, please? 能给我一个大杯的热拿铁吗？ I’d like a tall iced Cappuccino, please. 我想要一个中杯的冰卡布奇诺。 如果你还有其他要求，咖啡师可以根据你的个人喜好来调制咖啡。 Decaf /'di,kæf/ 脱咖啡因的 (decaffeinated的缩写) 如果你想要在晚上喝咖啡但又不想失眠，就可以点一杯decaf，用的豆子不含咖啡因但又保留了咖啡的风味。 I’ll have a decaf Latte, please. 我想要一杯低咖啡因拿铁。 Shots 浓缩咖啡份数 正如前面介绍的，浓缩咖啡是花式咖啡的基础。 一般来说，星巴克的Short杯和Tall杯里包含1 shot的浓缩咖啡，Grande杯和Venti杯包含2 shots的浓缩咖啡。 如果你需要多些咖啡因来提神醒脑，你可以说： I’ll have a tall Americano with an extra shot, please. 我要一个中杯的美式咖啡，加一份意式浓缩。 Syrup /ˈsɪrəp/ 糖浆 常见的三种糖浆： Vanilla /vəˈnɪlə/ 香草 Caramel/'kærəmɛl/ 焦糖 Hazelnut /'hezlnʌt/ 榛果 Milk 牛奶 whole milk 全脂奶 skim milk/non fat milk 脱脂奶 low-fat milk 低脂奶 soy milk 豆奶 Custom 顾客定制 除了上述这些，你还可以要求： No cream/No whipped cream 不要奶油 No foam 不要奶泡 Extra foam 多一点奶泡
喝杯咖啡原来可以这么讲究，是不是打开了新世界？下次再点咖啡，可要准确地向店员表达你的需要哦~ |
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来自： zhaozhaozhao3 > 《英语学习》
