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单株-普洱茶皇冠上的明珠

 小景的茶室 2019-12-13

大家小板凳坐好,小景茶课堂开讲啦!今天就来给大家聊聊什么是单株。

要了解什么是单株,首先需要知道“纯料”的概念,纯料,也就是小景常说的“一口料”,意思就是单一的茶叶品种,不用任何其它的茶叶拼配。

这种茶的特点是,成本相对高一些,味道单一,但是集中,你更能够体会到各大茶山的特点,冰岛的甜,易武的柔,班章的烈,哀牢的兰香,景迈的蜜香等等,一般来说,高端的普洱茶都为纯料

纯料有个条件,那就是必须是“古树”,也就是上了百年的乔木茶树,台地茶不谈纯料的,乔木茶树小于100年的话一般叫小树茶,也不涉及纯料,所以谈纯料必然是古树无疑这也是小景一直坚持作古树纯料的原因。

普及了纯料,那么我们就继续谈单株的问题,一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树(一般至少500年以上),或者是几棵茶树,只采摘它的头春茶,所以量是很少的,一般都是私家藏品。

有人说古树单株是“充满灵性的茶叶”。不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶,一定是树龄够老,树够大。反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶存量也不足。一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树。

可以说,他们是古茶园里的树精,古树单株的茶叶自然吸收了日月土地的精华,沾满灵气。品质相当珍贵,当初小景的昔归之行,跋涉茶山六小时,千辛万苦,才拿到了刘哥的仅仅20千克昔归单株,这就是原因所在。关于昔归,你想知道的都在这

听小景这么一介绍,大家对“单株”了解了么?

朝出,昔归

故事,从这里开始


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