一直认为,妈妈是世界上最伟大的人。 家庭主妇也是世界上最伟大的工作。 家就是她们的工作。 她们是家庭的CEO。 全年无休,随时待命。 生活的中的她们拥有无数的生活智慧,这篇来源于妈妈们的「万能生活小常识」,家家都用的着。内容很全很足,先收藏起来慢慢看! 做菜须知 1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。 3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。 4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。 5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。 6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。 用醋须知 1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。 2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。 3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。 4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。 5、在烹调水产品蟹、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有降脂、降压的疗效。 残茶须知 1、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。 2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。 3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。 4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。 5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕着非常柔软。 6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。 淘米水须知 1、用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。 2、沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。 3、用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。 4、用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。 5、将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。 6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。 食盐须知 1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。 2、用盐水洗冻疮可止痒。 3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。 4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。 5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。 6、洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。 牛奶须知 1、除鱼腥味:炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。 2、做冻鱼:在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。 3、除蒜味:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。 4、去酒迹:如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去除污迹。 5、去水果迹:变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。 牙膏须知 1、用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可使水龙头光亮如新。 2、用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸,效果很好。 3、用棉布蘸点牙膏后,轻轻擦拭泛黄的白色家具,可使家具颜色还原如新。 4、用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软,然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢,再用干净的布擦干净即可。 5、烹调完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,不妨在手上挤点牙膏搓洗,鱼腥味便能立刻消除。 朋友们看这里,因为推文篇幅有限,每个部分只截取了部分小技巧。 |
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