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1 白莲藕去皮,洗净,切成藕丁,洗干净备用
2 开水入锅焯水至熟大约两到3分钟
3 之后捞出拔凉控水备用
4 葱姜切好彩椒切丁备用
5 热锅热油放入葱姜炒香,放入藕丁炒香,入生抽炒匀
6 加入适量米醋炒匀
7 之后把彩椒倒进去一起炒
8 出锅之前加少许食盐,沿锅边烹醋炒匀即可
9 就这样就完成了!
来自: 暮秋残阳 > 《热菜》
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