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蜜汁叉烧（不粘锅版）的用料 梅头肉 250克李锦记叉烧酱 4勺郫县豆瓣酱 1勺耗油 适量酱油 适量蜂蜜 适量姜 适量 蜜汁叉烧（不粘锅版）的做法步骤步骤 1 腌制 步骤 2 选取梅头肉半斤的量，切成长段腌制，4勺叉烧酱（把肉全部包裹起来的量），1勺豆瓣酱（可不放），耗油酱油蜂蜜适量（不放也行），放冰箱腌制一天，用牙签给肉戳洞（也可忽略）。 步骤 3 不粘锅，不放油，小火，先放肉煎一下，再把腌制的汁一起倒进去，盖上盖子，中途翻一次面，收汁后就可以出锅了。 步骤 4 煎 步骤 5 出锅放凉 步骤 6 切片装盘 |
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