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补脾气,化水湿,这味中药挺重要

 唐氏农业 2019-12-14

在日常人们的养生调理方面,最多的要数调理脾胃了。脾胃虚弱,人体的消化吸收能力就会下降,机体的能量和营养物质的供给就受到影响,可能会导致一些疾病的发生。调理脾胃的中药确实不少,今天介绍的白术这味药,名气虽小,却经常被用到。

补脾气,化水湿,这味中药挺重要

白术植物

说起白术,咱先说说它的名字,不少朋友都错把术(zhu)字读成了术(shu)。历史上白术和苍术都称为术,只是后来人们才将两种药材分名别姓。白术是菊科植物,它的地下块根作为药用。现在野生白术越来越少了,临床上用的大多白术都是人工栽种。浙江、河北、安徽、江西、四川等地区均有大规模的栽培。不过白术这东西挺邪性,不能重茬种,对土地的要求还挺苛刻。当白术长到一年两年,趁天气转冷、叶片变黄的时候,从地里挖出来洗净,或烘或晒,干后切片药用。

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白术鲜根茎

白术的药用价值

白术的有效成分主要为挥发油和多糖类,经研究表明,两年生白术挥发油的含量高于一年生白术。

◆白术味甘苦性温燥,是补益脾气的较为常用的品种。单纯补脾,单用白术效果都不错。白术也常与其他药物配伍使用。白术配山药和茯苓,能加大益气健脾的力量,常用来治疗脾虚引起的腹泻等症;把白术与黄芪合用对于中气下陷引起的一些症状也有一定疗效。

◆白术既能补脾,因其有苦燥之性,脾脏喜燥,其又能燥湿利水,常用于治疗脾虚引起的水肿。方中如加入泽泻、茯苓等等,即健脾,又利水消肿,作用会更加强大;白术配附子、干姜、茯苓等还能温阳利水,用于水饮内停等的治疗。

◆白术能燥湿化痰,以补脾健脾来清除水湿,以防痰饮的产生,。

◆白术善补脾气,能固表止汗,常用于治疗自汗证。与其他药物配伍,可治疗气虚,自汗怕风等。

◆白术单方服用还能改善小儿流口水等脾胃虚弱引起的症状。

白术不但能药用,白术也是药食两用的调理佳品。白术常与山药、茯苓等做食疗品服用。也常被用来加工成面膜外敷。

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白术饮片

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白术的用法

临床上白术分生白术、麸炒白术、土炒白术几种。

白术生用时其健脾燥湿作用较强。将土放于锅中,炒至灵动状,白术放入其中,炒至挂土即可,称之为土炒白术,其补脾止泻作用大大增强;将麦麸放入热锅中,炒至冒烟,放入白术,炒至呈黄褐色取出,这叫麸炒白术。经麸炒后白术燥性减弱,健脾作用进一步增强。

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