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1种汤健脾又祛湿，堪称“补气神器”，了解一下 党参白术茯苓汤 材料：党参20g，白术20g，茯苓20g，瘦肉200g。（2人份） 做法：先将瘦肉焯水，将党参、白术、茯苓一同放入锅中，加清水煮沸后，文火熬1小时，加入适量的盐调味即可。 功效：健脾补气，燥湿利水。 适用人群：用于治疗脾气虚夹湿所导致的气短乏力，语声低微，面色萎白，食少便溏，舌淡苔白等症状。 党参味甘、性温而能益气，可以健补脾胃。白术协助党参健补脾胃之气，还可以利用白术的苦温特性，健脾燥湿，健运脾气。脾主湿，脾胃虚弱，运化水液无力，水湿停滞，所以配伍利水且健脾的茯苓，既可以协助白术健运脾气，又可以利用它的甘淡特性，渗利湿邪，同时使党参、白术补而不滞。适合脾气虚兼有湿困的人作日常调理的汤水食用。 |
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