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#糖尿病# 今天推荐一种可以提高胰岛素敏感性，稳定血糖的水果——苹果。 苹果升糖指数36（低升糖水果），每百克热量53千卡，碳水化合物13.7g，不溶性膳食纤维1.7~4.9g。低升糖低热量，富含膳食纤维，很适合糖尿病患者食用。各种苹果里，印度苹果和红玉苹果的膳食纤维最高，大概每百克4.9g。 苹果中有益降糖的营养素是铬、苹果酸、膳食纤维。铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性；苹果酸可以稳定血糖。可以每天吃一个苹果，但不要空腹吃，也不要饭后马上吃，最好餐后1~2小时之间吃。 苹果中的果酸、果胶、维生素等营养素能让皮肤水润光泽，延缓老年病出现。 吃苹果的时候尽量不削皮，可以用洗涤盐将苹果表皮搓洗干净。因为果胶、维生素等成分大多都集中在表皮和靠近皮层的部位，把果皮削掉再吃的啥，营养会大打折扣。 欢迎关注@控糖俱乐部 ，每天分享和介绍不同的有益控糖的食材，涉及品类包括主食、蔬菜水果、水产、坚果、菌藻类，还会有有一些适宜的菜肴搭配。#清风计划#    |
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