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欢迎大家收看本期的内容，这里是1分钟妙招小窍门，吃黄瓜的时候，有些人总喜欢把黄瓜皮去掉，其实黄瓜皮的营养成分也是很丰富的，吃的时候最好留着，切黄瓜的方法有很多种，今天小编跟大家分享一个切黄瓜的小技巧，让普通人也能切出厨师长的刀功，让我们一起来看看吧 在切黄瓜之前，首先我们要准备一盆盐水，然后把黄瓜放在盐水中浸泡20分钟左右，这样就能够有效的去除掉黄瓜表面的农药残留，浸泡过的黄瓜我们还要用清水清洗干净，才可以直接食用，黄瓜泡盐水时，没必要掐头去尾，要保留黄瓜的完整性，这样做可以防止黄瓜里面的营养成分流失，如果喜欢吃凉拌的黄瓜，也应该现吃现做，这样黄瓜里面的维生素，就不会流失掉 现在黄瓜已经被清洗干净了，我们先切掉黄瓜的头尾部分，接着准备一双筷子，筷子是有大小头的，所以我们把筷子交叉的放在黄瓜的两侧，然后我们均匀的切出黄瓜片，用这种方法切出的黄瓜片，不会黏在刀子的上面，因为黄瓜两边有筷子挡住了刀子，切出来的黄瓜片之间还有一小部分是相连在一起的 切好了之后，我们把黄瓜片分成5节，装入盘子里，4节摆在盘子的四周，最后一节黄瓜一片片的装在盘子的中间，这样一盘家常的、高大上的黄瓜片就摆好了，看着就非常有食欲 |
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