猪肝是很美味又很有营养的一种内脏类食材,不过,由于其腥味比较重,因此烹饪起来比较复杂。特别是厨房小白,更要注意猪肝前期的清洗和处理,这样才能够炒出脆嫩爽口且又美味的猪肝。那么今天为大家分享一道洋葱炒猪肝,洋葱与猪肝的搭配相当完美,既营养全面,同时吃起来也很健康。下面一起来看看具体的做法吧! 食材清单:猪肝300克,洋葱1个,红辣椒1个,生姜1小块,盐、料酒、生抽、淀粉适量。 第一步:把猪肝切成薄片,用水反复冲洗之后,控干上面的水分。 第三步:把洋葱和红椒清洗之后,切成小块。 第六步:在锅中加入适量的盐,快速翻炒均匀断生以后,盛出即可。 通过上面的介绍,美味又下饭的洋葱炒猪肝你学会了吗?
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