香料燕麦粥

用 料

粥底

燕麦片50克，水125克，椰浆125克

香草精1/8茶匙，肉桂粉1/8茶匙,

姜粉1/8茶匙，姜黄粉1/8茶匙,

小豆蔻粉1/8茶匙，葡萄干1茶匙

枫糖浆1茶匙，盐半茶匙

巧克力脆麦片

原颗燕麦片150克，可可粉2汤匙

枫糖浆3汤匙，椰子油3汤匙

盐 1/2茶匙

配料

南瓜籽1汤匙，椰子酸奶1汤匙

西洋梨数块，食用花(可选)

做 法

1、泡燕麦：燕麦片和水放进碗里，泡过夜。

2、巧克力脆麦片 ：燕麦片和可可粉，枫糖浆，椰子油，盐一起搅拌均匀，放进180度烤箱(或160度热风挡)，烘烤10分钟后取出用勺子翻一下麦片，重回烤箱多烤5-10分钟，直至麦片变脆。

3、煮燕麦粥：将泡过的燕麦与5种香料，椰浆，葡萄干，盐和枫糖浆一起放进锅里，中大火煮2-3分钟，或直至椰浆和燕麦融为一体。煮时要不停搅拌，以防粘底。煮好后倒进碗里。

4、摆盘：在碗的中轴线位置，铺一点烤好的巧克力脆麦片。

5、加1勺椰子酸奶(或其他植物酸奶)。

6、放进切成骰子大小的梨块，南瓜籽和食用花瓣，一碗完美的燕麦粥就完成了。