冬天，大白菜这样吃才过瘾，脆嫩酸辣下饭，比醋熘白菜更入味好吃

冬天，大白菜这样吃才过瘾，脆嫩酸辣下饭，比醋熘白菜更入味好吃

冬天的大白菜最好吃，脆嫩清甜，我家三天两头的吃，还拿了一些来做泡菜，往冰箱里一放，3天就可以吃了，和肉一起炒，脆嫩酸辣特下饭，小编都多吃了一碗饭，吃得好过瘾，觉得比醋熘白菜更入味更好吃。

大白菜不但好吃，价钱也很便宜，但别小觑它的营养价值：多吃白菜能补充钙质、养胃生津、清热解毒、润肠通便，还能预防乳腺癌的发生，因为白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。另外，大白菜含水量很高，热量却很低，冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以很好的护肤和养颜。所以，女性应多吃白菜好处多多，正当季。

【泡白菜炒肉片】

1、几片泡白菜、3个小米辣、3瓣大蒜、2片姜。

2、把泡杯茶切成小块，小米辣切小圈，大蒜拍碎，姜切丝。

3、瘦肉切成薄片，切好添加1勺香油、1勺玉米油、1勺无添加酱油，然后抓匀腌制15分钟。

4、热锅中倒适量玉米油，放入佐料炒香。

5、然后放入腌制好的肉片中火炒香。

6、然后放入切好的泡白菜翻炒1分钟，加少许盐、少许味精，翻炒片刻，起锅装盘，即可食用。

7、一大盘酸辣脆嫩的泡白菜炒肉片就炒好了，试一试你不会后悔的。