使用市售的葱油饼皮搭配预先炒好的肉燥,抹、铺、卷、切、煎五步骤,美味的咸食小点心就能完成,看着孩子满足的吃相,就是妈妈们最满足的爱意啦~ 食材:市售葱油饼3张、肉燥适量、食用油1小匙、麻油少量 葱油饼肉卷做法: 一、取出冷冻的葱油饼皮,预先退冻再来用,先取一张抹上少量的麻油。 二、平均洒上预先煸炒好的肉燥。 三、重覆1~2步骤,将3张葱油饼皮重叠完整。 四、用手稍加按压一下,可以让肉燥与饼皮更贴,在煎时可以不容易散落肉燥。 五、将饼皮由边开始卷合起来,成一长条状。 六、取刀具切约1cm厚度的圆片。如果不好切,可以送进冰箱里静置3分钟再拿出来切,就可以方便切开。 七、加热平底锅,倒入食用油,以中小火的火力将切好的圆片煎到双面金黄色,就完成啦~ |
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