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记得小时候的零食 “满口香”真是最爱 ，今天讲这个小零食改良成自己的手工版 让他家重温80 90的儿时记忆 .这道小吃 可以作为孩子零食 或者小点心 小茶点都可以的 酥酥脆脆 满口留香    下面给大家介绍一下脆皮花生的做法？ 主料 花生200克，面粉200克 辅料 麦芽糖10克，精盐2克，泡打粉1克，白砂糖10克，花生油适量，五香粉2克  步骤1 将花生放入烤箱 170度烤十分钟  步骤2 将面粉 麦芽糖 盐 泡打粉 白砂糖 五香粉放入盆中 加入适量水搅拌均匀 揉成光滑的面团  步骤3 盖上保鲜膜醒30分钟  步骤4 醒面时将花生搓掉外皮 （否则烤完里边不脆）  步骤5 将搓好的花生放入器皿中待用  步骤6 分成小块面 包裹花生 揉成小球状  步骤7 将花生摆入盘中 以上下170度烤18分钟  步骤8 烤到六分钟时取出花生每个上刷上油 （这样烤出来会脆） 步骤9 观察颜色中途可以晃动烤盘 是颜色更加均匀 烤完的花生一定晾凉放入容器，脆皮花生完成。 |
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