 如果你在喝完一杯咖啡后才真正开始新的一天，那么你可能会在不知不觉中减少了患上阿尔茨海默病的风险。  咖啡科学信息研究所（Institute for Scientific Information on Coffee，ISIC）的一份新报告显示，喝咖啡可以帮助减少患上神经退行性疾病的风险。 在这项研究中，由Elisabet Rothenberg博士领导的研究人员对以前的研究进行了分析，研究了饮食成分在降低包括阿尔茨海默病（AD）和帕金森病（PD）在内的疾病风险中的作用。 他们的分析表明，摄入更多咖啡不仅可以减少患上这些疾病的风险，而且还可以缓解症状。  Rothenberg博士在报告中说:“研究表明，每天最多喝5杯咖啡，多喝咖啡和咖啡因可以预防帕金森等神经退行性疾病。” 虽然这种联系的原因还不清楚，但研究人员希望这一发现将鼓励对咖啡的进一步研究。 Rothenberg博士补充说：“ AD和PD等神经退行性疾病通过持续损害认知功能而显著影响到日常生活，对独立性和幸福感产生深远影响。”  “目前没有可治愈的治疗方法，因此，减少这些情况的风险或减轻症状的方法是值得推崇的” “目前的研究已显示出对包括饮食在内的生活方式因素的影响的令人鼓舞的结果。地中海饮食一直是人们的主要兴趣。” “还有一些有关咖啡消费的有趣研究表明，咖啡因对预防AD和PD具有潜在的益处。”  “但是，就饮食因素与发生AD和PD的风险之间的因果关系得出确切结论仍为时过早。需要进一步的研究。” |
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