这蔬菜是牙齿的“保护伞”，每周吃一次，洁齿又防龋，才2元1斤

这蔬菜是牙齿的“保护伞”，每周吃一次，洁齿又防龋，才2元1斤。记得17年的冬天，由于当年下了暴雪，所以每天都是在家煮藕汤吃，而突然有一天，牙齿上突然脱落了一个非常硬的小石子，当时以后是牙齿掉了，后来才知道这石头是牙结石，如果在生活中没有好的生活习惯，会导致每颗牙齿都有非常大的牙结石。自从2017年后，我就非常注意保护牙齿，每天早晚刷牙，而且每周吃一些对牙齿好的蔬菜，到现在，牙医一直说我的牙齿非常健康！而我常吃的这蔬菜，被很多人称为牙齿的“保护伞”，每周吃一次，洁齿又防龋，这蔬菜就是芋头。

在我家，家人最爱吃的是酸汤芋头，将芋头蒸一蒸，然后淋上一些番茄汁和陈醋，这样做出来的芋头非常受到欢迎，每次做了这菜，孩子都能吃一大碗的芋头呢！芋头不仅好吃，而且它的营养还非常高，因为芋头中含有丰富的氟、黏液蛋白等等营养物质。丰富氟具有洁齿又防龋的作用，丰富的黏液蛋白能使细胞产生抗体球蛋白，从而提高人的免疫力，所以多给家人吃芋头，既能洁齿又防龋，还能提升免疫力。而在我家乡，我一般都是买没有削皮的芋头，这样的芋头也就2元钱1斤，买上1斤，可以蒸上一大盘呢，感觉还是很实惠的一道家常菜。接着我就把这道开胃下饭的酸汤芋头的做法分享给大家，做法很简单，看一次大家都能做出美味佳肴！

所需食材：芋头500克、番茄1个、泡发好的黑木耳15克、葱花5克、陈醋25ml、生姜5克，食盐、胡椒粉、食用油适量。

酸汤芋头的做法：

1、首先将芋头削皮，然后清洗干净，接着将食盐、生姜、胡椒粉放入到芋头中搅拌均匀，腌制10分钟即可。

2、蒸锅中放入适量的水，将芋头放入到蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到用筷子能插动芋头即可关火。

3、将番茄洗净后切成块状，然后放入到油锅中炒2分钟，接着放适量的水、食盐、黑木耳放入到锅中，中火煮2分钟。

4、将煮好的番茄汁淋到芋头上，然后再把食醋、热油淋到芋头上，接着再撒适量的葱花即可食用。

胡师傅有话说：

1、芋头削皮时，建议大家带一个手套，因为有一些人对芋头的黏液过敏，沾了这黏液，会导致手瘙痒的。

2、陈醋一定要最后放，不能蒸也不能放入到番茄汁中煮，直接将陈醋倒入在蒸好的芋头中即可。因为醋遇到高温会导致醋酸挥发，会使醋没有酸味。

这蔬菜是牙齿的“保护伞”，每周吃一次，洁齿又防龋，才2元1斤。像我这样做的芋头非常好吃，大家一定要做的给家人吃，老人小孩多吃一些，对牙齿真的特别好！最后胡师傅想问下大家，您吃过芋头吗？还知道哪些食物具有洁齿防龋的作用？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。