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在我们平时的生活中，很多人都有掉发脱发，以及头发变白的烦恼，尤其是眼下这个季节，入冬后天气特别的干燥，很多女性朋友经常会出现不是头痒出油，就是头发毛糙，接着就开始大量掉头发了，特别是早晨起来后一梳头，这种情况特别的严重，让人感到特别的头疼，所以这个时候养发护发就成了我们首先要考虑的问题，而在我国自古就有“养发如养花，施肥才能发”，的俗语，也就是说养发乌发，首选的方法就是食养，毕竟在吃东西的同时，起到养发乌发的效果，这是最好也是最佳的选择，而且这样不但省时省力，还比较健康一些，在我们生活中就有很多常吃可以养发护发的食材，像我们熟悉的芋头，黑米，黑芝麻等等，而在这些食物中，芋头是最合适不过的时令食疗食材了，毕竟作为冬季正当季蔬菜中的一员，芋头不但价格便宜实惠，一般只需要8毛钱一斤左右，最贵也不过1,2块钱，要远低于一般的蔬菜，特别的划算，而且吃起来还香甜软糯，香味浓郁，特别的美味好吃。 除了非常的便宜好吃以外，芋头的营养价值也是特别的出色，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，皂角甙，钙，磷，铁，钾，镁，钠，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及17种氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸，营养非常的全面均衡，丝毫不比任何一种蔬菜逊色，另外芋头中还含有远高于其它蔬菜或食材的氟元素，这种成分对人体骨骼和牙齿有很大的益处。经常吃些芋头可以补充人体的氟，促进牙齿牙釉质的修复，有效预防龋齿，洁齿防龋，保护牙齿，除此之外，芋头还是一种碱性的食物，可以起到中和身体里面积存的酸性物质，可以调理好身体里面的酸碱平衡，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤，乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能，可以说芋头还是一种“天然生发剂”，三天两头吃一次，头发乌黑不爱掉！ 所以每年冬季芋头大量上市的时候，遇到它我必买上30斤，冬天吃不但可以养发护发，而且还可以洁齿防龋，保护牙齿，很适合家里的老人和孩子去吃，非常的不错。至于芋头的吃法，也是非常的多样，蒸着吃，煮着吃，炒着吃都是特别不错的选择，但是眼下这个季节，我比较喜欢把芋头蒸熟后碾成芋泥搭配新鲜的小白菜煲汤去喝，做法简单快手，冬天喝起来不但暖暖的，特别的舒服，而且这样的做法还可以把芋头的营养最大的保留，更为重要的是，这样的做法还更容易消化吸收，所以接下来我就把这道做法和入料都特别简单的小白菜芋头汤的具体做法呈现给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧。 需要的食材和配料：芋头300克，小白菜150克，开水400克，盐1勺，香油少许 具体做法和步骤： 第一步：芋头刷洗干净，随后放蒸锅蒸熟（大约30分钟，最后把蒸熟的芋头剥掉皮 第二步：芋头碾成芋泥（粗细程度根据自己喜欢，喜欢细腻口感碾得越细越好，喜欢有点粗粒感就少碾几下，留有些微粒状） 第三步：小白菜择洗干净，切细碎 第四步：芋泥、开水（鸡汤或骨头汤更好喝）放入汤锅中，小火煮开 第五步：放入小白菜煮1分钟，随后加盐、胡椒粉搅拌均匀，关火滴入少许香油（不喜欢香油就不加了），就可以享用了。 小贴士：蒸熟的芋头剥皮不会引起手痒，但有些人削生芋头皮时手会痒，那是因为芋头含有黏液，削皮时手上粘着黏液就会痒痒。避免手痒的窍门：在流水下削芋头皮，芋头的黏液随水流走；另外戴上手套，避免黏液粘附在手上，不会引发手痒。脱发最怕这个菜，一斤8毛钱，三天两头吃一次，头发乌黑不爱掉！以上就是小白菜芋头汤的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。 |
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