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黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品。动物或植物含有天然黑色素，其颜色为黑色、深紫色或深棕色。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、茄子、海带、紫菜等。 在中医理论中，有一种说法是“黑入肾”，“肾是自然之本，五脏之首”。因此，在人们中间也有一种说法，“每一种黑色都必须补充”，意思是说在日常生活中多吃黑色食物不仅能补肾，而且对身体有很多好处。 小编向大家推荐了三种常见的黑色食品，还给了你六种“黑色保健食品疗法”，告诉你吃这些黑色食品时要注意什么以及如何吃得最好！  I .食物 1.黑米:营养丰富，价值高 黑米长期以来被称为“药用米”、“贡米”和“长寿米”。中医认为经常吃黑米可以滋阴补肾。同时，黑米营养丰富，含有维生素B、钙、磷、铁、锌等物质。它的营养价值高于普通大米。 黑米能明显增加人体血红蛋白和血红蛋白的含量，促进产妇和病后身体虚弱者的康复。是一种理想的营养健康产品。 养生配方:黑米粥 大多数黑米去壳后直接以糙米的形式食用。这种黑米味道很浓，适合煮粥。 煮前先把粥浸泡一下，这样黑米才能充分吸水。将大米浸泡过的水与大米一起煮沸以保存其营养。  2.黑豆:补虚乌发，益气养血 中医认为黑豆是甜的，温和的，无毒的。具有解表、清热养血、平肝补肾、补虚乌发的功效。因此，小谷在家里推荐黑豆作为补肾乌发的食疗。 养生配方:黑豆红枣粥 首先将50-100克黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至成熟；加入100克精米和6个大枣，文火炖1小时左右，加入红糖，继续文火炖，最后变成粥。 红枣能补气养血。可与黑豆结合补肾养颜。 3.黑芝麻:健胃护肝养颜 俗话说，“一堆补药不如一把芝麻好。”黑芝麻是亚麻家族芝麻的黑色种子。它含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质。 黑芝麻具有健胃保肝、促进红细胞生成、增加体内黑色素、促进毛发生长的作用。此外，黑芝麻是保持年轻的好产品。 保健食谱:芝麻盐 因为黑芝麻是扁平的，黑芝麻盐可以长期用作补肾食品。 炒黑芝麻，磨成粉末，加入少量盐，做成芝麻盐，每次吃时洒一点到粥里吃，美味补肾。  二.蔬菜 1.木耳:美味营养 木耳被誉为“素食之肉”和“素食之王”，自古以来就是珍贵的药材。李时珍在《本草纲目》中记载，“性味甘平，主要是益气而非饥”。 黑木耳味道鲜美，营养丰富，疗效显著，经常食用有很多好处。 养生配方:黑木耳炒猪肝 木耳炒猪肝是补血、滋补肝肾、明目的最佳菜肴。它适合所有季节。 应注意黑木耳浸泡时间过长，其中微生物大量繁殖，容易产生一些有毒有害物质。有些物质不能通过烹饪完全消除。建议浸泡时间不要超过1~2小时。 2.茄子:初秋清热消肿 秋茄现在上市了，味道很嫩，比其他季节的茄子好。茄子主要具有清热消肿的功效，非常适合初秋天气干燥、夏季热量不散的时候食用。 养生配方:蒸茄子 众所周知，茄子非常“吸油”，如果你不小心的话，会用太多的油。因此，茄子应该尽可能蒸，以保护营养，同时更容易被人体消化和吸收。 当许多人吃葡萄和茄子时，他们习惯扔掉他们的皮肤，这实际上损失了很多营养。这是因为深色皮肤富含维生素、膳食纤维和多种微量元素。 还应该注意的是茄子必须在吃之前煮熟！生茄子含有一种叫茄碱(也叫茄碱)的毒素。高温能分解茄碱，消除毒性。  三.水产品 海带:护心菜 海带富含镁。镁对心肌细胞有一定的抑制作用，减缓心脏节律，减弱其兴奋性，有利于心脏的放松和休息。 海带还可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，并有助于预防高血压和心肌梗塞。 养生食疗:以多种方式随心所欲地吃。 海带还有很多用途，无论是涮锅、煮汤、炒菜还是冷藏。 我们生活中到处都是黑色食物。只要我们多加注意，我们就能找到更多有益健康的黑色食物。 坚持养生，时间会报答你！ |
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