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还记得要求全人类改吃素的瑞典“环保公主”吗？ 她还是老样子，如今也一脸怒容地四处游行、演说。 西方各国首脑，一边大费周章地请她去“巡演”，一边对她的诉求一笑置之。 格瑞塔·桑伯格很失望。 更糟糕的是，这两天，纯素食主义者又双叒经历了一次降维打击…… 一个纯素食网红，正式宣布举白旗，向肉投降。 Alyse Parker，一个拥有ins20多万、油管70多万粉丝的纯素食网红，突然宣布她已经连吃了30天的肉。 而且不是浅尝辄止，而是胡吃海塞的那种。 一个月里，Alyse 基本上只吃各种肉蛋奶（纯肉饮食，Carnivore Diet）。 “素食女神”人设的崩塌，让她收到了很多恶评。 Alyse 则向粉丝哭诉： 长期素食后，自己出现了严重的健康问题。 Alyse 患上了严重的贫血症，不要说短跑健身了，就连下床走到洗手间的几步路，都让她头晕眼花。 在晚上，Alyse 整夜整夜地失眠，几近神经衰弱。 记忆力衰退、注意力涣散、情绪反复无常…… Alyse 整个人活得萎靡又抓狂。 镜头前，Alyse 会花心思用妆容粉饰自己憔悴的脸，做贼似的藏起黑眼圈； 同时强忍着呕吐感，吃下精心准备的胡萝卜、生菜，露出享受的神情…… Alyse 坚持不住了。 一位营养师朋友劝告她：想要解决这些问题，吃肉就可以了。 于是，抱着“吃药”的心态，饱受折磨的 Alyse 吃下了长久以来的第一顿肉。 这一餐的效果立竿见影——第二天，她感觉好极了。
捡回了一条命的 Alyse 决定： 从今往后，停更素食视频，不再欺骗自己的身体。 Alyse 不是第一个拥抱肉食的素食主义者。 今年3月，250万粉丝的素食网红罗瓦娜（Rawvana），也意外翻车了。 在她的朋友（另一位网红）上传的两人一起去巴厘岛游玩的视频中，赫然出现了罗瓦娜大口吃鱼的镜头。 迫于压力，罗瓦娜只好承认，自己已经吃肉好几个月了； 但为了不失去商业赞助，她还在网上强撑着素食人设。 罗瓦娜上传了一段长达33分钟的道歉视频，为自己辩解： “很遗憾，你们也意识到了：我最近的饮食习惯发生了变化。 由于健康原因，我不得不去吃肉。”
长达四年的素食，让罗瓦娜患上了慢性腹泻、肌肉萎缩、停经、贫血…… 最后，她不得不听取医生的建议，改吃肉蛋奶来恢复健康。 事情败露后，罗瓦娜失去了大批粉丝和赞助商，遭到全网的口诛笔伐。
而芬兰“素食教母”，Virpi Mikkonen 的叛变，则更让人大跌眼镜。
Virpi 不仅仅是高人气的美食博主，还是一位成功的畅销书作家； 她的作品曾被许多素食主义者奉为教科书，备受推崇。
她宣扬的，就是朋友圈里随处可见的“清洁疗法（cleaning eating）”，只吃纯天然、未加工过的食物。 在 Virpi 的Ins里，全是精致漂亮的食物照片： 芹菜汁、黄瓜、番茄、花椰菜……
它们被仔细摆盘，打光拍照，最后发到社交媒体上，打造出一种高品质的生活格调。 Virpi 的粉丝，无一不对这种生活充满向往。 然而，Virpi 的日子，却没有明面上这样好过。
36岁的她，逐渐发现了自己身体的“不对劲”： 指甲容易断，免疫力低下、流感久染不愈，记忆力衰退，常常头晕昏沉…… 而当有一天，医生告诉 Virpi 她将再也不能生下宝宝时，Virpi 知道害怕了。 “我以为我还很年轻，但突然之间，医生就告诉我：‘你的更年期到了’。”
Virpi 只有36岁，正当壮年；而欧美女性步入更年期的年龄一般在50岁出头。 这一切的元凶，正是她坚持了16年的“食疗”。 慌张的 Virpi 开始吃肉。 早餐煎蛋卷，午餐肉丸、鸡肉蔬菜，晚餐肉汤。
一段时间后，结果令她十分惊喜： “ 太令人吃惊了，我感到充满了能量，充满动力。 我睡得更好了，身上的疼痛也消失了。 和其他吃肉被抓包的素食网红一样，Virpi 也遭到了不小的非议。 可她却如释重负，感到生活终于回到了正轨。
Ins上，那些得了“素食病”的博主，也纷纷宣布脱坑，回归肉食。 素食博主 Kasumi Kriss 说：“我铁定是饮食失调了，我在掉头发，肌肉萎缩。” 在吃肉调理后，她还惊喜地上传了一组吃肉前（吃素4年）吃肉后（吃肉3周）对比图，宣布自己“皮肤变好了，脸也没有这么肿了。”
31岁的 Tim Shieff，在吃素期间遭遇了关节问题、周期性疲劳和轻微抑郁。 他向粉丝哭诉：“我的全身感觉像是要垮掉了。”
这样的例子，不胜枚举。 纯素食网红，正在一个接一个地倒下。
“吃素长寿”，可能是近十年间，在世界范围内流传的最大谎言。 去年10月，东方网发了一篇关于“寿星”的新闻； 题目叫《上海最高龄老寿星出炉，长期吃素的徐阿婆已111岁》。
没想到，这篇新闻在中老年群体中造成了不小的轰动： 人们纷纷将其转发到朋友圈、家族群，更有养生公众号顺水推舟，大肆宣扬“素食疗法”。
一夜间，似乎长辈们全都流行起了吃素。 在外网上，情况也好不到哪去。 有这么一张图在 Ins 和 Facebook 上广为流传：
上面写着：“素食者的平均寿命是84.5岁，而普通人只有76.7岁； 吃素的人要比普通人多活7.8年！” 毫无事实支撑的数据，信以为真的外国人也不在少数。
“怕死”是全人类共同的恐惧。 年轻人怕猝死、中年人逐渐感到危机、老年人“长寿”的愿望更是强烈。 有时，哪怕是一些站不住脚的理论，偏偏就是利用了这种恐惧，在人心中缓缓爬升。
从来就没有任何一项研究表明，素食者会更长寿。 反倒是在2017年，澳大利亚的一项研究还为这个说法辟了谣： 他们筛选了24万余名居民做样本，跟踪记录6年，最后发现：素食者和普通人的死亡率完全没差。
瑞典一幼儿园改菜谱为全素 有关吃素的伪科学，其信徒却是要多少有多少。 去年，一位澳大利亚姑娘心血来潮，拖家带口来到中国，要爬珠穆朗玛峰。 没错，爬珠穆朗玛峰……
这位虔诚的素食主义者，想要向世界证明：素食无所不能。 结果，在半途中，这位姑娘就虚弱无力地倒在了路上，再也没起来。 素食使人强壮、苗条、减少糖尿病等等，早就被证实为无稽之谈； 不仅如此，纯素食者还将比普通人面临着更复杂的健康问题。
缺铁性贫血，是每个素食者都会遇到的麻烦。 植物当中，所含的铁元素相当少。 哪怕是吃下十斤菠菜，也不如一块猪肝来得实在。
失眠、注意力涣散、情绪反复无常，则是缺乏维生素B12的结果。 这种维生素几乎只能在肉、蛋、奶类食物中获取，饮食正常的人，身体中储存的维生素B12可供3-6年之需，完全无须担忧。 而素食者，或许就只能依赖药物补充了。
人类从150万年前开始吃肉，慢慢进化出一套荤素搭配的料理方法； 而现在，又有无数人无视人类身为“杂食动物”的天然属性，固执地从树叶和草中寻找健康。 掉入纯素食的骗局之中，无异于自杀。
推特上的一条热评，说了一句大实话： “YouTube用户不是医生。”
如今，有太多人向往并效仿博主们包装出来的精致生活； 殊不知在镜头背后，他们的身体早已千疮百孔。
纷纷举白旗的素食网红，是对社会的一种警示： 过于极端的饮食方式，如果不加以遏制，甚至会成为一种风靡社会的潮流。 所以，当看到你的大姑二姨爷爷奶奶转发“素食疗法”的时候—— 你就用这篇文章回击，劝他们不要再作践自己的身体啦。 - End - |
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