头痛食疗验方大全

头痛，指额、顶、颞、枕部的疼痛。在自觉头痛的同时，患者还可能伴有呕吐，头晕，发热，视力障碍，癫痫，神经功能紊乱等症状。

中医学认为，头痛是由外感或内伤杂病所致。治疗时，外感头痛以祛邪为主；内伤头痛以虚者扶正、实者攻邪为主。

0食用宜忌

宜食各种豆制品、牛奶、山楂、薄荷糖、枸杞、鸡肉等。

忌食辛辣刺激食物，忌浓茶，忌多盐，忌酒，忌高脂肪食物。

0食疗验方

1.鱼肚川芎汤

【原料】鱼肚40克，川芎15克，葱白25克，精盐2克，黄酒10毫升，清汤500克，熟猪油15克味精1.5克。

【做法】首先把鱼肚用温水浸泡(约8小时左右)，然后放沸水中微火煮约2小时，离火焖。汤冷后烧开，再焖2小时。鱼肚焖透后，洗去黏液，放入清水中漂洗干净。待鱼肚发亮，有弹性时，再切成片。将鱼肚片放入锅里，川芎用布包好也投入锅内，放入适量清汤，用中火烧沸后，再投入葱白、熟猪油。出锅前加入味精、精盐。食用时，再冲入黄酒。

【功效】防治风寒型及血虚型头痛。

2.天麻炖猪脑

【原料】天麻10克，猪脑1个

【做法】将猪脑洗净，去筋膜与天麻一起放入砂锅，加水文火炖煮2小时，加调料即成。

【功效】祛风、通脉、补髓，可治头风、头痛、眩晕眼花。

3.桂圆壳红枣

【原料】桂圆(龙眼)壳30克，红枣50克。

【做法】桂圆(龙眼)壳和红枣洗净，红枣去核，一起放入砂锅，加水文火煮2小时即成。

【功效】益气养血，可治气虚头痛。

4.芹菜兔肉粥

【原料】连根芹菜60克，兔肉50克，大米100克。

【做法】将连根芹菜洗净，切成碎末；兔肉切丝；大米淘洗干净。锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入兔肉丝、芹菜末，再煮至粥熟即成。

【功效】可治肝阳上亢所致的头痛目赤。

5.山楂二皮汤

【原料】山楂20克，冬瓜皮30克，陈皮15克，白糖20克。

【做法】将前三味水煎取汁，调入白糖即成。

【功效】清热、理气、止痛，可治头痛。

6.龙眼壳大枣汤

【原料】龙眼壳、大枣各50克。

【做法】水煎服。

【功效】益气和血、养荣清窍，可治气虚型头痛。