冬季干燥,多喝糖水,补水去火又润燥清肺,孩子特别爱喝 文/湘湘的厨房 北方的冬天,室外虽然寒冷,但室内却温暖如春,随之而来的,也有干燥,有时候甚至觉得热得有点上火。所以,我经常会煮一些糖水,有效补充水分,特别是对不爱喝白开水的小孩,是比较好的补水方式。今天跟大家分享马蹄梨汤,也是我家经常做的,纯天然的,没有过多的添加剂,比买的饮料,要健康多了。 DNF辅助马蹄是水生植物,有些地方也叫荸荠,它是冬季很常见的水果,其实它也可以做菜吃,我们老家一般会加一些马蹄碎,放在肉馅里,包成蛋饺吃。它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷等,口感甜甜的,脆脆的,汁水较多。 【马蹄梨汤】 所需食材:马蹄,雪梨,冰糖40g,清水适量。 具体做法步骤: 第一步:准备适量马蹄,我这里是1斤的马蹄,先清洗掉表面的泥土,如果泥土比较干,就先泡一泡。然后削掉外皮就可以了,马蹄的果肉是洁白色的,变成黄色或者其他颜色的马蹄,是坏掉的不新鲜的马蹄,不要再食用了。 第二步:准备一个雪梨,削掉外皮,然后切成小块,要是给孩子吃的话,可以尽量小块一点,一口一块,这样最方便。 第三步:将雪梨和马蹄放入锅中,加入适量清水,水开之后,开中火煮15分钟。 第四步:然后加入冰糖,再煮5分钟,等到冰糖都融化了就可以了。这个火候煮出来的马蹄梨汤,马蹄还是有点脆脆的口感,梨块比较软烂了。 温馨提示:虽然马蹄可以生着吃,但是因为它生长在地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着,所以给孩子吃的话,一定要煮熟或者蒸熟了再吃。 以上是湘湘分享给大家的【马蹄梨汤】,以上图文均是“湘湘的厨房”原创。小编是一个热爱美食,热爱生活的宝妈,不过厨艺有限,也希望和大家多交流。所以,如果您对此有不同的看法,欢迎留言分享!您的分享,点赞,转发和留言都是对我的鼓励呢! |
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