豆豉蒸鲈鱼的家常做法，豉香诱人，鲜甜味美，学会在家当厨神

08月23日13:15

买回的新鲜鲈鱼清洗干净后改好刀。

准备好蒸鲈鱼的食材，葱姜蒜和豆豉。

把葱切条夹在鱼身上，，鱼肚子里放入姜片和蒜片，鱼身底下也放几片姜，胡萝卜切条码在鱼身上。

调汁，葱、姜、蒜切末放入碗中，加入花椒粉、白糖、醋、豆豉、蚝油、香油。

把鱼和料汁一起放入蒸锅中蒸7分钟，蒸好后再焖几分钟。

干辣椒用剪子剪成条，放在热油锅中炸一下，趁热浇在鱼身上。

取出鱼盘后，把盘子中的水倒出去，把料汁浇在鱼身上就可以了。

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