一道受家人喜爱的佳肴，学会了再也不用去店里买着吃啦

今天鹏九跑腿小编为大家带来的是一道粤菜，是广东省的经典菜肴。以扇贝和粉丝为主料烹饪而成的蒜蓉粉丝扇贝，去烧烤店的时候是不是必点的一道菜品呢？今天小编就保证让大家在家里也能做出来，而且味道一点也不差。简单又鲜美，零基础的你也会轻松搞定。

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我们需要用到的材料有：扇贝肉、粉丝、葱姜蒜、生抽、白糖等调味料。

1、提前将粉丝用温水泡软，一般泡几分钟就可以。

2、这段时间将扇贝肉处理干净，备用。

3、起锅烧油，油热后，下入葱姜蒜末还有剁椒，小火炒出香味。

4、倒入适量的生抽、白糖、盐还有少许水，熬制到黏稠状。

5、将处理好的扇贝放到盘子中，上面铺上粉丝。

6、把熬制好的汤汁淋到扇贝上，上锅蒸五六分钟就可以了。

上锅蒸后的粉丝和扇贝都会更加入味，饭店中的粉丝扇贝虽然好吃但是制作过程却是很麻烦的，用这种方式在家也可以享用到鲜美的扇贝粉丝，口感一点不差，只是形式不一样罢了。

最后，鹏九跑腿小编提示您：扇贝一般人都是可以食用的，但是易过敏体质和高血脂人群不宜过多食用。