|
推荐理由： 南宋时期的龙泉窑青瓷碗借鉴了官窑装饰风格，形成了以造型和釉色取胜的特色，南宋也成了龙泉窑由发展到鼎盛的重要时期。 浙江龙泉窑是越窑之后青瓷窑系的集大成者，也是中国青瓷工艺的历史高峰。北宋时期的龙泉窑师承越窑，瓷业生产初具规模，为南宋龙泉窑的大发展奠定了基础。南宋是龙泉窑的极盛时期，这一时期的龙泉窑逐渐形成了自己的风格，发展成了一个重要的青瓷窑系。元朝时龙泉窑仍有较大的发展，明中期以后龙泉窑逐渐衰落下来。因为是民窑，所以龙泉窑从一开始就以生产人们日常生活所用的盘、碗、壶等日用器物为主，后来虽然也生产一定量的陈设用瓷，但日用器物的生产一直是它的主业，数量特别巨大，这从大量的考古报告中可以得到证实。龙泉窑青瓷碗是其所生产的日用器物中，数量最多，造型、纹饰和釉色变化最为丰富的器物。从北宋到明中期，龙泉窑青瓷碗的生产贯穿龙泉窑发展的整个阶段，是龙泉窑不同发展时期的标识物。以龙泉窑青瓷碗为切入点，通过北宋、南宋、元、明这四个时期中国政治、经济、人文等外在因素对龙泉窑的影响，以及龙泉窑在不同时期釉料、胚料、窑型等内在因素的发展变化，来研究龙泉窑青瓷碗的造型、纹饰、釉色等特点发展演变的成因，进而探索龙泉窑的历史变迁。 
龙泉窑青釉菱花口盘 明 北宋时期，龙泉窑的瓷业生产初具规模，产品数量比以往增加了许多，器形也丰富起来。这一时期的龙泉窑产品风格明显受同时期越窑的影响，在造型、装饰、釉色等方面多模仿越窑器物，此时的龙泉窑青瓷碗在造型、釉色和装饰等方面呈现出对越窑同类产品模仿的趋势。在造型方面，北宋时期龙泉窑青瓷碗常见的造型有莲花瓣纹碗、葵口碗和刻花碗等，这些碗型基本都出自越窑同类产品。在装饰方面，北宋龙泉窑流行刻划花、篦点和篦线等装饰手法，这些装饰手法也来自越窑。图1为越窑篦划牡丹纹，牡丹花轮廓为刻划手法，花瓣上的筋脉则以蓖状纹来表现，图2为龙泉窑刻划纹、篦划纹装饰的青瓷碗残片。北宋时期龙泉窑青瓷碗多使用流动性强的石灰釉，石灰釉在高温下粘度小，流动性好，釉层薄，釉面的透明度和光泽度好，刻划装饰技法能充分利用釉层厚薄呈现出深浅不同的效果，让纹饰清晰地表现出来。尽管龙泉窑与越窑在诸多方面有相似之处，但二者仍有一定的区别，主要表现在釉色上，龙泉窑的青釉以青为主，而越窑青釉则常常偏黄色，这种釉色上的差异正是日后龙泉窑逐渐形成自己特色的先天优势。通过分析比较可以发现北宋是龙泉窑发展的初期阶段，这一时期的龙泉窑受越窑的影响很大，传承了越窑的制瓷工艺，二者在造型、纹样装饰、釉色等方面表现出强烈的相似性。
龙泉窑莲瓣纹碗 北宋
南宋是龙泉窑发展的鼎盛时期，龙泉窑青瓷质量有了显著的提高，窑口的数量也比北宋有了大幅度的增加，这一时期的龙泉窑逐渐形成了自己的造型和釉色风格，发展成了一个重要的青瓷窑系，此时的龙泉窑青瓷碗也以造型和釉色取胜。龙泉窑在南宋时期的快速发展既有政治、经济上的原因，也有人文地理方面的原因。北宋政权建都河南开封，当时的河南是全国的政治、经济、文化中心，河南及其周边的北方地区发展成为全国的制瓷中心，拥有汝、官、钧、定等著名官窑和数量众多的民窑。到了南宋，由于国家政治中心的南移，龙泉窑所在的浙江地区成为全国政治、经济和文化的核心区域，北宋时期十分兴盛的汝、官、钧、定以及耀州窑等北方名窑逐渐萧条，失去了与龙泉窑竞争的机会和能力。随着政权的南移，大量的北方人口南迁，一方面把北方优秀制瓷工匠与他们先进的制瓷技术带到南方，同时也带来了大量的消费人群，且不少人都是高档瓷器的消费者，这从客观上促进了南方瓷窑的发展，当然也包括龙泉窑。为了满足宫廷的高档用瓷需求，南宋政府曾在越州地区的低头岭窑生产类汝的青瓷器物，后又在杭州的凤凰山和乌龟山先后建立修内司官窑与郊坛下官窑，生产类汝的青瓷。龙泉窑受此影响积极向北方匠人学习制瓷技艺，并借鉴南宋官窑成功烧造类汝青瓷的经验，烧制出有别于官窑的白胎青瓷和类似官窑的黑胎青瓷。
白胎青瓷 
黑胎青瓷 在种种有利的形势之下，龙泉窑一方面博采众长，发展新工艺，开发新产品，创建自己独特的艺术风格; 另一方面则积极发展生产，不仅满足了宫廷和广大国内市场的需要，还大量外销到世界许多地方，这极大地刺激了龙泉窑业的发展。宋朝政府南迁后，面临的最大困难就是财政的匮乏，这是因为国家统制区域相比以往大大缩减，只有大约180万平方公里的土地，相当于今天中国疆域面积的五分之一不到，而南宋却是当时人口的主要分布区，占南北人口总量的57%。换言之，南宋要以五分之一不到的疆域，养活近60%的人口，因此传统的农业经济已无法承载如此大的人口密度，必须想出新办法来增加经济收入，而市舶司贸易的逐年增加给了当政者极大的启示。南宋立国后，历代皇帝都很重视海外贸易，希望通过海外贸易来增加财政收入，解决政府财 政困难。如宋高宗曾对臣僚说 :“市舶之利最厚，若措置合宜，所得动以百万计，岂不胜取之于民，......。”他还说 :“市舶之利颇助国用，宜循旧法，以招徕远人，阜通货贿。” 可见，南宋统治者已经意识到海外贸易对国计民生的重大影响，因而积极鼓励民众进行海外贸易。而海外贸易中的大宗产品就是陶瓷，此时越窑、瓯窑等南方青瓷窑口早已衰落，这给了龙泉窑一次千载难逢的发展机遇。在南宋的海外贸易中，龙泉青瓷产品是最重要的外销商品之一，从海路大量出口，远销日本、朝鲜、东南亚，甚至到达非洲和地中海沿岸。
龙泉窑莲瓣纹碗 南宋
内外贸易产生的大量需求带动了龙泉窑新的制瓷作坊大量涌现，也激发了龙泉窑青瓷匠人无限的创造力，产品的烧制技术和质量不断提高。前文提到北宋龙泉窑青瓷碗虽然在很大的程度上继承了越窑的传统，但在胎色、釉色等外观特征方面，二者仍存在差异。龙泉窑所用瓷石钛、铁含量明显低于越窑，所以胎色比越窑白，而且龙泉窑在烧造过程中的还原气氛比较稳定，因此釉色青绿。正是由于制瓷原料和工艺方面的差异，让龙泉窑有了许多先天的优越性，加上对北方匠人先进制瓷技艺的学习，使其能够在釉料的开发上有所创新和突破，成功地烧制出了石灰碱釉，打破了之前石灰釉一统天下的局面。石灰碱釉在高温下粘度大，不易流动，在新配方的基础上龙泉窑发展出厚釉技术，创制出梅子青和粉青等龙泉窑最具特色的青釉。由于石灰碱釉的釉层厚，器物的外观显得比较饱满，加上粉青釉层中含有大量的小气泡和未熔解的石英颗粒，这些微粒让进入釉层的光线发生了强烈的散射，釉色柔和淡雅，让器物外观呈现出青玉般的艺术效果，龙泉窑青瓷被公认为是青瓷类玉效果的典范。南宋时期，龙泉窑形成的独特类玉釉色深深地影响到龙泉窑器物的造型。南宋早期龙泉窑的青瓷碗仍延续了北宋时的式样，装饰上仍使用刻划花手法，南宋中期以后，刻划花青瓷碗已很少出现了。图3这件浙江新昌出土的绍兴二十九年(公元1142年)的龙泉青瓷葵口碗，依然延续了北宋时期的造型，但装饰手法借鉴了官窑的风格，开始以釉色见长。南宋中期以后，除了葵口碗外， 新式样的龙泉青瓷碗大量出现，有束口碗和折腹刻莲花瓣纹碗等，尤其是莲瓣纹碗从南宋一直流行到元代，直到被菊瓣纹碗所取代。这些新式样的青瓷碗往往素面朝天，以釉色的玉质感取胜，这是由于石灰碱釉的釉层厚，原先的刻划花和蓖划花很容易被厚釉所覆盖，所以南宋时期刻划纹、蓖纹等装饰手法基本消失，印花、刻削花、出筋等一些新的装饰手法开始出现。图4所示的龙泉窑梅子青釉莲瓣碗，是南宋中后期比较典型的龙泉窑青瓷碗，该碗釉色纯正，外壁以切削的手法塑造出立体感很强的莲瓣纹，莲瓣的中间凸起一条脊线，花纹表面凸凹不平，施厚釉烧成后，纹样依然能完整地呈现出，并且有比较润泽的玉质效果。由这些实例可以看出，南宋时期的龙泉窑青瓷碗借鉴了官窑装饰风格，形成了以造型和釉色取胜的特色，南宋也成了龙泉窑由发展到鼎盛的重要时期。文章来源：《从龙泉窑青瓷碗的风格演变看龙泉窑的历史变迁》 王少宇 |
