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核桃搭配哪种食物营养价值会更高?

 曌贇king贇曌 2019-12-22

核桃中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。

核桃里还含有丰富的不饱和脂肪酸,这些多不饱和脂肪酸如DHA对有心脑血管困扰的人群非常的有帮助,比如有高血脂的人群每天可以吃1个核桃,而对于正在生长发育的孩子们丰富的α-亚麻酸,DHA可以帮助他们的脑部发育,这时候可以给他们每天1-2个。

大家都知道常吃核桃仁会让人脑袋变的更加聪明,

睫毛更加浓密,而且还可以给身体补充营养。

对女性朋友而言更有护肤,美肤的效果。

健脑益智,抗衰老,防便秘,降血糖等等,数不胜数的营养价值。

核桃中含有特殊维生素成分,它不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。同时,核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂。

那么在吃核桃的时候我们可以搭配哪些食物呢?

我们除了生吃核桃仁之外,还可以磨粉融入银耳、燕麦、豆类等煮食,具有很好的营养价值。另外,搭配百合、西芹小炒做成菜肴,也是不错的选择。或者把核桃仁和大米、黑米、小米一起熬成粥,保健效果亦佳。

一.核桃搭配牛奶--牛奶核桃露

有健脑益智、促进新陈代谢、促进新陈代谢的作用。

做法:核桃仁25克加入250毫升牛奶,一起放入料理机即可,低速启动调至高速,搅打2分钟即可。

二.核桃搭配花生---花生黑芝麻核桃粥

有美容养颜、润肺降躁、健脑益智的作用,特别适合秋冬食用。

做法:1.核桃、花生、用刀剁细。

2.大米、糯米、洗净干净,倒入电饭锅内,加入剁细的核桃、花生,去核红枣,炒熟的黑芝麻加入适量水,煮粥模式即可。

核桃搭配哪种食物营养价值会更高?

三.核桃搭配黑芝麻--黑芝麻核桃粉

具有补脑益智、强身健体、滋补肝肾的作用。

1、延缓骨质衰老

核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。

2、乌发

黑芝麻属黑色食物,入肾经,也具有补肾乌发的功效。同时,黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。

3、补脑益智

核桃和芝麻都属于补脑食品,这两种物质都可以降低胆固醇,保护心脑血管。

做法:

1、清洗芝麻、核桃,晾干后然后分别放入平底锅中翻炒,核桃炒熟,黑芝麻炒至爆开。

2、将核桃剁碎。

3、将芝麻、及核桃碎先放入料理机搅打,打成细小状装瓶即可。

四、核桃搭配菠菜--核桃炒菠菜

有润肠通便、润燥滋阴、缓解便秘的作用。

做法:1.锅里放水烧开,将菠菜焯下变色后捞出。

2.热锅放少许油,将核桃仁煸炒下。

3.再加入菠菜一起翻炒下,加入适量盐调味即可。

五、核桃加杏仁

1、美白

核桃和杏仁能够对抗自由基的产生,同时改善皮肤的微循环,缓解肌肤干黄和黝暗的情况,尤其是在春季食用,润肺又美白。

2、止咳

杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁,南杏仁调理肺虚、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经,也具有润肺止咳的作用。

核桃虽好可不要贪吃奥

美味的核桃实在是很好的食材,可是有些人一下愿意吃多,特别是喜欢坚果的女性朋友们一吃就控制不住量这可不是好习惯,因为核桃虽好,热量还是很高的,吃多了很容易长胖的,每天3-6个最为宜。

六、核桃汁

核桃搭配哪种食物营养价值会更高?

核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收。核桃榨汁喝可能味道不够丰富,这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等,能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错。核桃还可以研磨成粉,加入牛奶一起食用。

怎么搭更健康?

重点来了,核桃虽好,也要吃的更健康。

  • 1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。
  • 如果你是女性朋友,又想控制体重。不妨将核桃仁做成核桃碎加上一点花生碎,丰富的不饱和脂肪酸实在是搭配的完美,而且味道也很鲜美,这时候很容易吃多,怎么办?很简单做成早餐,搭配酸奶、水果、麦片最后撒上核桃花生碎,既好吃又营养健康,还不担心吃多了。
  • 2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
  • 3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
  • 当然也有很多朋友喜欢核桃当零食,这时候给大家一个建议就是核桃和果干,最好是含糖量少的果干,注意量啊,现在市面上有小包装的可以尝试,量都是很合理的。
  • 4、上火、腹泻的人不宜吃。核桃含油脂多,吃多了会上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜。

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