|
大家好我是@蝈蝈日记 ，今天女儿回家和我说他们班都有还几个请假的了，是因为感冒咳嗽请假。大家都知道，一但咳嗽特别难搞好。关键是传染是太讨厌。我突然就有点担心了。下午送女儿上学回来我就买了2斤金桔回来，今天就和大家分享金桔膏的做法，润肺止咳化痰，清香甘甜，比吃药管用。 【材料】 金桔2斤，黄冰糖150g 【做法】 首先把金桔的梗掰掉，放一勺淀粉。让每个金桔表面都均匀裹上淀粉，这样吸附在金桔表面的脏东西就更容易清洗干净了。    冲洗干净后再放一勺食盐，搓洗干净。这样我们就更加放心啦。  然后切成薄片，这样更容易入味。  放进碗中备用，加入150克黄冰糖，白冰糖也是可以的，只是黄冰糖的甜度更低一些。这样老人也不用怕吃甜了。   搅拌均匀后静置30分钟，淹的金桔微微变软就可以了。  直接倒入锅中，锅中不需要加水，炒到冰糖慢慢融化是水分自然就出来了。  小火慢慢熬，熬到水分出来了就要勤翻动了。  慢慢的汤汁就更浓稠了，直到把水分炒干，金桔变的晶莹剔透了，就可以出锅了。  这样一道理气化痰，润肺止咳的金桔膏就做好了，晾凉后放置到一个密封的盒子里放入冰箱，储存2个月都不会坏的，这个大人孩子喝都行。可以直接吃，也可以冲水喝，效果都棒棒的，加油宝贝的感觉收藏吧。 我是@蝈蝈日记 |
|
|
