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糯米糍,再也不要上街买来!多加“这1味”,糯米糍又香又好吃

 暮秋残阳 2019-12-23

导语:随着大家的生活条件变得越来越好,生活中食物的种类也变得越来越多,大家的日常饮食也变得越来越丰盛。现在生活中不仅有很多美味新鲜的饭菜,还有很多好吃不腻的小吃。

这些小吃做法简单,好吃不上火,很多人都很爱吃。糯米糍就是生活中很常见的一种小吃,糯米糍不仅口味多,做法也很简单。

糯米糍,再也不要上街买来!多加“这1味”,糯米糍又香又好吃。糯米糍做法很简单,在家就能轻松做出来。做糯米糍时加点花生碎进去,好吃又爽口。小编今天给大家介绍的就是美味糯米糍的做法,大家快来看看吧。


糯米糍

By 清脆

配料:

糯米粉 200克、花生仁(油炸) 200克、白砂糖 100克

步骤1.糯米粉用凉开水和着

步骤2.和成一个大圆团待用

步骤3.花生米炒香后,去掉花生衣。

步骤4.花生衣碾碎后 加入白砂糖。做成馅料。

步骤5.把糯米粉做成的大圆团分成小块,分别包入馅料,搓成小圆团。蒸15分钟即可。


烹饪小贴士:

1.糯米与水的比例很重要,水过多就做不成了。
2.糯米团熟不熟可以用工具戳入面粉看是否有湿润面糊黏在表面,若无即可。
3.内陷可以换成自己喜欢的食物。
4.中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。
5.糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点,从而成为许多食品加工所必需的原料,米粉受热形成的糊粉可直接作为食品增稠剂,用于冰淇淋、肉汤汁和蚝油调味品等食品。

大家是喜欢吃糯米糍,还是喜欢吃雪媚娘呢?

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