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时间过得好快，还有1个月的时间就要过年了，你们家的年货都准备好了吗？我想在外工作的朋友们这个时候都在盼望着回家过年，和家人团聚，一起吃个年夜饭。说起年夜饭它可是一年之中最隆重的一顿饭，我家每年的年夜饭都是妈妈提前精心筹备，做的都是我们兄妹几个最爱吃的菜，其中有一道菜在年夜饭上是最受欢迎的，寓意：花开富贵，每次上桌瞬间就扫光。 我家每年年夜饭上都少不了它，颜值高，鲜美又营养，好吃极了，这道美食既好吃又好看，还富有营养，这么多年以来，年夜饭上就是这道菜最抢手，口感鲜美，营养丰富，家人都非常喜欢吃，为了预防不够吃，妈妈总是做2盘。妈妈也经常做它用来招待客人，绝对让你倍有面子。好了，话不多说，接下来一起来看看这道菜的做法吧，马上就过年了，大家可以学一下，学会了过年的时候做给家人吃，会让你面子大增。 首先准备一个白萝卜清洗干净之后去掉头和尾，然后将它切成薄片，装入碗中加入一勺食用盐，腌出白萝卜里面的水分，这样可以去掉萝卜里面的辛辣味，还可以使白萝卜变软，搅拌均匀，腌制一会儿。 再来准备一块猪肉将它剁成肉末装入碗中，如果家中有绞肉机的放在绞肉机中将它搅成肉末会更加的方便。加入一勺料酒去腥，适量的姜末，一勺生抽，适量的蚝油，搅拌均匀备用，将肉馅腌制一会儿，吃起来口感更滑嫩。 将腌好的萝卜挤干里面的水分，然后将5片为一组，将它上下按顺序依次叠放在一起，在中间的位置涂上一层肉馅，然后对折过来，按压一下，再将它从一端卷起来，花卷就做好了。 将做好的花卷都摆放在盆中，边上再摆上点胡萝卜片点缀一下，这样看起来会更加的美观。 锅中倒入水，将做好的花卷冷水下锅蒸熟，将水烧开之后蒸10分钟，10分钟之后将它端出来，在上面淋上适量的蒸鱼豉油，在上面撒上适量的葱花或者红椒丁美味即成。 萝卜这样做好看又好吃，而且一点辛辣味都没有，既有营养又美味，里面的肉馅鲜美又滑嫩，过年的时候用来招待客人非常不错。 年夜饭最受欢迎的美食，寓意：花开富贵，上桌瞬间就扫光，这就是我带给大家的花开富贵的做法，大家都学会了吗？做法非常的简单，简单一蒸，鲜香滑嫩，而且营养也不流失，喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下，现在学会了过年的时候做给亲朋好友吃，绝对给你撑足场面。 我家每年年夜饭上都少不了这道菜，颜值高，鲜美又营养，非常好吃，比大鱼大肉都香，清淡滑嫩不油腻，寓意好，花开富贵的意思，象征像花一样茂盛，年年大吉大利，富贵昌盛，你们家的年夜饭有这道菜吗？ |
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