美食会使人心情愉悦,一个热爱美食的人,往往会穿行于大街小巷,而乐此不疲,你会发现,对于美食的热爱,是一种发自内心的爱,用心去慢慢体会美食带给你的非凡感受,对于美食的爱,如果要用一句话来形容,那一定是唯有美食与爱不可辜负。最称心的美食不一定是存在于高档的餐桌上的山珍海味,也许在最市井的街巷里,往往才藏着人间最好的美食,在文人的眼中,生活处处是风景,在吃货眼中,万物都是美味佳肴,我们要善于发现身边的美食,在我们平淡无奇的生活中,让美食为我们的生活增加一些色彩,那么就来跟随吃货小编探索一下美食吧。 五香蘑菇 材料:鸡蛋、小麦粉、蘑菇、椒粉、五香粉、油 做法 1.把新鲜的蘑菇洗干净,放入热水锅煮,冷却。 2.碗中加入鸡蛋、面粉调成糊,加五香粉、盐调味。 3.蘑菇榨取水分,放入面糊,撒上面糊。 4.起锅烧油,油烧热后,放入鲜蘑菇炸至金黄酥脆,捞出撒上椒盐即可。 里脊炒莲藕 材料: 莲藕、猪里脊、青椒、红黄彩椒、干辣椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉 做法: 1.莲藕、猪里脊、青椒、红黄彩椒,分别切成丝,葱切成葱花,姜切成丝,干辣椒切成段。 2.锅里放入适量的水,烧开水后,放入莲藕中,烧开水2分钟,捞取冷水准备。 3.肉丝放入碗中,加入生抽、料酒、姜丝,腌制10分钟。 4.锅里加入适量的油,加热油后,加入八角形和葱放出香味。 5.再下入肉丝,大火炒至肉丝变色,盛出备用。 6.锅里留底油,放入葱和辣椒炒香。 7.再放入彩椒和莲藕丝,加少许盐翻炒至断生。 8.放入炒好的肉丝,混合就行了。 砂锅煲粉丝 材料:粉丝、干豆皮、手打牛肉丸、 卷心菜、 葱、蒜、香菜、 豆瓣酱、辣椒面、醋 做法: 1.粉丝和豆皮放入水中泡软,卷心菜撕成小块,蒜拍碎,葱切成葱花。 2.砂锅加热,加入洋葱和大蒜炒作,加入辣椒粉炒红油,加入豆瓣酱混合。 3.加入卷心菜丝炒匀,调入适量盐、酱油、料酒和开水,放入豆皮和牛肉丸。 4.煮开后,进入粉丝,盖上盖子,煮10分钟,撒上香菜粉碎即可。 |
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