|
刚过完冬至，又弥漫着暖暖的节日气息。 一定有不少朋友都收到了苹果、贺卡或者其他小礼物吧？对我来说，不管什么节日，一道美食就最打动我心。 所以今天做了个秘制的酱汁，烤了个香喷喷的山药，一口满足！美滋滋~ 裹了酱汁的山药，口感蹭蹭上升，好吃！ 最灵魂的就是这个秘制酱汁啦！ 我用了咸香的腐乳、面酱，香香的腰果酱和鲜咸的海盐花生酱，融合一点米酿和酸甜酸甜的新鲜菠萝，调成了酱，发现竟意外地好吃。 不要觉得这是个黑暗料理，烤出来香得很，让你吃完还念念不忘。 食材 —— 山药、腐乳、菠萝、面酱、米酿、海盐花生酱、腰果酱 [ 做法 ] - STEP 1 - 将去好皮的菠萝切成小块，放入容器中打成糊 - STEP 2 - 准备一个大碗调制酱汁，加入两块腐乳、适量米酿、打成糊糊的菠萝以及适量海盐花生酱和腰果酱和面酱 - STEP 3 - 搅拌均匀后，将切成小条的山药放入，搅匀，沾上酱汁 - STEP 4 -
在烤盘下垫上一层锡箔纸，倒入沾了酱汁的山药，铺好 - STEP 5 -
放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右 - STEP 6 -
最后装盘，切个草莓做装饰，再撒上一些白芝麻，完成
烤的时间长短要看自己家烤箱的脾性，也要看自己切的山药大小，如果切得比较厚比较大块，烤得时间就要长一点啦。 山药烤得软糯喷香的，裹着香香的酱汁，一口下去，美味享受~ 这个平安夜，吃上这么一道美食，感觉真幸福！
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。 |
|
|
