彩椒燕麦饼

原料：燕麦片、芥兰、胡萝卜。

调料：盐、糖、胡椒粉。

做法：

1. 芥兰洗净切粒，胡萝卜洗净去皮切粒。

2. 锅中注水烧开，倒入芥兰粒、胡萝卜粒焯一下水倒出沥水。

3. 将芥兰粒、胡萝卜粒放入容器里，倒入燕麦片，调入盐、蘑菇精，加入少许开水，搅拌均匀，做成饼状。

4. 平底锅烧热下油，放入燕麦饼慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘。