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过年亲朋好友免不了聚餐，但在濮阳人面前，您恐怕都不好意思说那叫聚餐。正月里，濮阳千人一起吃大锅饭，规模之大，场面之热闹，绝对震撼！最重要的是，你也可以参加！ 归来 | 文 凡是华人都过年。但是，十里不同俗，八里改规矩。濮阳地处三省交界，中原文化、燕赵文化、齐鲁文化在这儿汇水成海，还曾经被“大金国”和“大蒙古国”统治了近300年。过年的花样特别多，规矩大，尤其是小众文化的习俗让人唏嘘。有的民俗已经失传，有的正在散尽，有的被病诟，有的被禁忌，不过，让今天的老百姓拉个呱，还蛮有噱头。 先说台前东三乡，夹河、吴坝、打渔陈。这仨乡在地图上伸进山东的“金刚尖”，按道理想当然的他们过年的礼俗像山东人，差也。这仨乡的老百姓，连同附近山东阳谷县张秋镇，其礼俗既不像山东，也不像河南，他们跟淮北人一个路子。口音里的残存已找不到年味，年三十晚上的热闹，他们不是围炉夜话，而是野外去篝火，祭祀也非同寻常。他们祭祖宗，还要祭关老爷，更要在初一一大早祭南海观音。这三个乡的过年饭菜中，当然也少不了淮扬菜的经典汤包、茶馓、平桥豆腐、长鱼丝、杂素鱼、鹅脖（春卷）、圆馄饨、锅贴、糖粥等。 原来，1855年以前，京杭大运河从此通过。上千年的运河文化，浸洇了这一方土地。这里生意人多，地少，靠运河吃饭，所以，祭拜关公，天妃娘娘（妈祖）。吃的东西当然也是运河文化衍生的。1980年代，我初到此地，很是惊奇，吃到了比较正宗的淮扬菜，原来运河阻断了100多年，文化还在东三乡人民的骨子里。 接下来是濮阳县老城一带人过年，与下堤、黄河滩区大同小异，只是这小异里面有分教。比如年三十晚上要在院里撒芝麻杆，而且念叨：东一撒，西一撒，又有骡子又有马；东撒岁，西撒岁，骡马成群排成队……这一动作叫“撒岁”。有的学者认为是为了防贼，小贼一进院子，踩着芝麻杆子叭叭响，自已吓哧溜了，我且认为这个解释太牵强附会。 撒岁，用芝麻杆，取之谐意，芝麻开花节节高。这是个非常古老的祭礼，山东德州、河南淮阳、甘肃天水、陕西宝鸡等地都有此说。山东德州人认为是辟邪。因为这些芝麻杆子要到初二才打扫。一扫金，二扫银，打下粮食没地方存。淮阳城里的老户也撒芝麻杆，用意是儿女多，升官发财，人烟旺。天水、宝鸡的习俗讲的祈雨降财，粮食大丰收。 濮阳县最濮阳的过年特色是到十八里堌堆去吃大锅饭。堌堆村位于五星乡，距县城中心大街18里，是一处3000年前的原生土岭留存。 据记载，从东汉时代开始，附近的乡人们便在此祭祀朝拜三皇五帝中的帝舜，过大年的日子是每年正月十七，这一天，帝舜生日。怎么庆贺法儿？吃！当初，这里是皇封御赐的官地，类似今天的文物场所，不许住人家，怎么吃？按河南人的说法是“打平火”，也是就是西方人的“AA制”。每一个参与者，掏同样的钱，利用帝舜生日作为纪念日，十里八乡的乡亲们，在德高望重的“会首”的组织下，各附近村落分摊义工志愿者，充当菜买、烧火洗菜、端盘子、借家伙什。 从正月十六上午开始准备，十七那天人山人海，南来的北往的，交了钱，认识不认识的凑够六个人一桌，六凉六热（其中肉菜、素各半）有鸡有鱼，有馒头有汤。大家看看戏，放放鞭炮，到庙里磕头许愿，来年再来还愿，周而复始，无穷尽也。这种农耕时代的过年习俗，如今正面临着信息化社会带来的挑战。每年入会的人越来越少，看热闹的越来越多。 从濮阳县往北，过去45里是清丰县城，清丰过年也有极其特殊的一个玩法，叫水陆会。因广招四面八方游客而得名。水陆会会期、会址、间隔年限都不定。如果有一年风调雨顺，清丰濮阳内黄河北山东遇到大丰收，则必定起会，而且放在正月里开年，会期七到八天，多则十余天玩出正月。会首由商帮里选出有钱有德、公正无私的人担当，会费有商帮所对股金的放帐利息对冲。如果某年清丰年逢“水陆会”，则有三五台大戏对唱，焰火、玩阁、龙灯、高跷、旱船，舞狮，舞龙、跑马上杆等民间文娱活动纷纷亮相登场，其热闹欢动三省。 1938年，日本人侵略清丰，各路武装纷纷登场，相互残杀，水陆会的成员，则成为虐杀的对象，商人求稳怕乱，所以四散成小会，昔日清丰县吴家园的万人盛景一去不返。城西大屯集、杨韩村、六塔集、蒋柳村、李家坑、仙庄大杏村；城东五里屯、巩营范家；城西南张曹等地都曾主办。2014年，由县政府主导，在张曹村办了一届“民俗文化节”又显幽灵，值得玩味。 南乐很受燕赵文化影响，过年礼俗习俗与河北省大名县颇为相近，年三十早起，便把轴子（写有祖先牌位的长轴）挂起来，再上坟去把列祖列宗的魂请回来，保佑家人过年，熬年到五更，放鞭炮下饺子给列祖列宗拜过，满街里给本族长者磕头去了。 所谓中国人的祖先宗拜，在濮（阳）清（丰）南（乐）一带非常盛行，其表现形式也是在春节这两天最为明显。敬祖，即意味着要尽孝，照顾好活着的老人，濮阳清丰南乐范县台前都是孝子之乡，过年的乡俗，可见一斑。过去很难理解孝子为什么集中在这一方水土，祖先崇拜这种文化的印染功不可没。没有对列祖列宗的崇拜，一个唐朝时候就出现过大英雄南霁云的村落，何以能延续到现在。她的名字叫清丰县南寨村。 城市是工业文明的结果，大城市超大城市，是八九十年代中国人的梦中天堂，然而，当汽车灾难性的袭击后，当互联网物联网铺天盖地之后，我欣然看到了过年的回归。 中原油田总部基地集中20多万五湖四海的移民，虽为高楼所困，每个外乡人在濮阳和而不同，甘肃人过着甘肃的年，陕西人过着陕西人的年，老四川、老湖北们则以同乡的名义集体过年，很有特色。老乡找老乡，过年喜洋洋。他们说着家乡话，拉着家乡的美景和传说，吃着从家乡运来的特产，喝着家乡的老酒，沉浸在一片片乡愁之中。连我也一样被卷入这热浪之中。每年正月十二，南阳在濮阳的同乡会相聚，参加的老人家越来越多，基本上变成了南阳老头老太会。 有一天，我在微信上发了一条想回到田园牧歌的农村了却残生的感叹，居然引来上百个有同感评论和点赞，我在想，大家想念的都是农村那些纯真的文化民俗。 （内容编辑：张涵 图片来源：网络） |
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