|
夏季炎热，也是合适运动健身的季节，健身不是一件简单的事情，想要完美的身材，不仅要在运动上还有在饮食，大部分都选择的食物是沙拉，但是沙拉也要正确的搭配才能做到健身的地步，下面教你7道清爽减脂的沙拉。  一、橄榄油黑醋蔬菜 主料：北极虾500克 牛油果1个 中等芒果1个 菠萝1/2个 辅料：橄榄油1大勺 盐1小勺 黑胡椒碎1小勺 制作工艺： 1、甜虾去皮、取虾仁，用沸水焯烫一下虾仁后放入凉水中过凉，捞出备用 2、牛油果从中间切开，去皮切成丁 3、菠萝去皮切丁，将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用 4、芒果沿着核切开，在一侧十字划开，取芒果丁 5、将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中，放入盐和黑胡椒碎 6、倒入橄榄油拌匀就可以享用了，这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味，水果的果汁就是最好的调味汁啦  二、意式鸡肉橙柚沙拉 主料：鸡胸肉1块 脐橙2个 芝麻菜50克 小黄瓜50克 西芹50克 洋葱1/4个 小胡桃仁20克 辅料：橄榄油15毫升 意式白酒醋10毫升 盐5克 黑胡椒碎3克 制作工艺： 1、把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。将西芹薄片放到凉水里浸泡20分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆 2、削一个橙子去皮取肉，切成小块 3、鸡胸肉煮熟，水里放点盐，将煮熟的鸡肉撕成肉丝 4、将芝麻菜、小黄瓜、西芹洗净沥干水分 5、将洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁 6、鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了  三、金枪鱼玉米沙拉 主料：甜玉米粒350克、胡萝卜1个 甜豌豆50克 泉水侵金枪鱼罐头1罐 辅料：蛋黄酱2大匙 制作工艺： 1、将甜甜玉米粒、新鲜的胡萝卜丁、甜豌豆放到开水里煮熟 2、把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面，再放上金枪鱼碎撒上沙拉酱拌匀就可以享用了  四、意面沙拉 主料：意大利面50克 鸡腿1只 小番茄5个 团圆生菜1/6朵 速冻甜玉米粒2勺 芹菜1小段 洋葱1/8只 辅料：蛋黄酱2勺 芝麻酱1勺 柠檬汁1勺 白米醋1/2勺 蜂蜜1勺 生抽1/2勺 盐1茶匙 糖1/2勺 制作工艺： 1、准备好新鲜的蔬菜，蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材，圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用 2、洋葱、芹菜放入小碗中，加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁 3、鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出，去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕 4、水中滴几滴油、放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油备用。 5、煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好，淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了  五、什锦土豆沙拉 主料：熟的大香肠1根 大个的土豆1个 黄瓜1/2根 胡萝卜1根 鸡蛋2个 葡萄干1小把 辅料：蛋黄酱2大勺 制作工艺： 1、拌沙拉用的黄瓜切成丁在里面放一些盐腌制一下 2、趁着腌黄瓜和煮鸡蛋的时候把大香肠、胡萝卜、土豆切成丁。把土豆丁和胡萝卜丁煮软，土豆先下锅煮十分钟在放胡萝卜煮5分钟 3、用盐腌二十多分钟的黄瓜会出好多水，把水倒干净。这样不仅让黄瓜入味，也不至于让待会儿拌出来的沙拉水水的。把黄瓜丁、土豆、胡萝卜、香肠丁放入碗中拌入蛋黄酱搅匀 4、把鸡蛋切碎放进来拌匀，让蛋黄吸收沙拉里面的水分 5、撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了  六、木瓜沙拉 原料:青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒各适量 调料：鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐各适量 制作工艺： 1、生木瓜去皮、籽，切细丝，用盐拌匀后腌10分钟，过水后备用 2、柿子椒切丝，蒜切成蒜末 3、将木瓜丝、柿子椒丝、蒜末放入盆中。倒入少量鱼露，倒入一点苹果醋，几滴柠檬汁搅拌均匀后就可以装盘享用了 
七、芒果沙拉 原料：芒果、洋葱、青葱、花生碎各适量 调料：鱼露、苹果醋(或者柠檬汁)、糖各适量 制作工艺： 1、芒果去皮、去核切丝，洋葱切丝 2、倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味，没有果醋用柠檬汁也可以，不过用量要减半 3、洒上一些青葱末搅拌均匀 4、将拌和芒果沙拉装盘，最后洒上一些花生碎，这样不仅好看，还可以增加口感 |
|
|
