桂圆肉煮鸡蛋，功效：滋阴养血、宁心安神、适用于心悸失眠等症

桂圆肉煮鸡蛋

〔原料〕桂圆肉30克,鸡蛋2个,冰糖适量。

〔制作〕鸡蛋和桂圆肉分别洗净,一起放入沙锅,加水文火炖煮,蛋熟后去壳,再煮1小时加入冰糖溶化即成,喝汤吃蛋和桂圆肉。

〔功效〕滋阴养血,宁心安神。用于血虚头痛,心悸失眠等。