海马和田七是很多人都会做的中药食材，它的主要作用是可以让小孩长高的秘方，比如田七海马炖鸡汤对小孩子增高的效果就非常好，如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，正处于发育期长身体的年龄，那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝，可以辅助小孩长高，特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。下面我们就来看看海马和田七炖童子鸡怎么做。 海马田七汤原理 海马素有'北人参，南海马'之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。 田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食，强身健体促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。 海马田七增高汤原料 田七6g、海马1对(一公一母，最好选用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，加点红枣，枸杞子盐适量作为调料。挑选海马是时候记得多走几家看看，现在有些海马都是药材市场库存很久的货，有些黑漆漆的，有些都没有腥味了，果断放弃。我之前有朋友帮我联系海边的朋友所以都在那边购买的三斑海马，就是有点小贵，不过是给小宝长高的那必须用最好的。接下来就开始了。 海马田七增高汤怎么做 1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。 2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了); 3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。 4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。 小秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。 |
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