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养胃五点“少点慢点淡点软点暖点” 莲子与梨儿早上，郑姐在外面帮张琳剥莲子心，原来张琳要做莲蓉月饼，上次大家吃的是山楂月饼，消食化积，酸甜可口，吃第一个就想吃第二个，这次张琳做莲蓉月饼，健脾和胃，更值得期待！而莲子心老师则交代要另外晾干，以作药用。 老师在旁边说，别小看这莲子心，功用大得很。莲子心苦寒能泻心火以安神，泻肝火以降脂，降胃火以除烦渴，一次用三五个就够了，如果用多了，苦寒容易伤胃，把心火降得太厉害了，反而没有什么胃口。 《温病条辨》上说：“莲子心由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上朝于心。”所以民间常用莲子心泡茶饮，对于心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，是对症的。 这两天向辉总是泡雪梨水喝，原来秋燥到了，在诊所一抓药就是一个上午，根本没时间喝水，等到想喝时，口唇已经干燥，所以他就搞了几个梨切碎泡水，喝后咽喉就隐隐甘润，因为梨是酸甘的，酸甘能够养阴生津。 谈到莲子和梨，还有一个精彩而又悲痛的妙对。大文豪金圣叹，受“抗粮哭庙案”牵连，被朝廷处以极刑。在刑场上，他两个儿子，一个叫莲子，一个叫梨儿，哭得悲痛欲绝，泪如泉涌。金圣叹更是心痛难忍，但他却从容不迫、泰然自若地说，哭有何用，来，我出个对联，你们来对！于是吟出上联：莲（怜）子心中苦。两个儿子在地上跪着哭得都快要断气了，哪有心思对对子，一时也想不出怎么对。将要行刑时，金圣叹看两个儿子都对不出来，于是自己稍加思索说，起来吧，别哭了，为父为你们对下联！接着，金圣叹吟出了下联：梨（离）儿腹内酸。旁听者无不动容，黯然神伤…… 莲子是苦的，梨儿是酸的，它可以代表人的七情，也可以作为药性来治病。中医用五味来调七情，还是有它的道理的。苦能降心火，酸能敛肝阴以生津。
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