蔬菜沙拉做法一材料： 圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克，青椒30克，色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克 做法： 1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。 2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。 3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。 做法二材料： 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。 做法： 1.菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。 做法三材料： 罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。 做法： 1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台 2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁 3.用紫菊装饰装盘即可。 做法四鸡肉蔬菜沙拉 材料： 洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。 做法： 1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。 做法五材料： 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；红葡萄酒1杯，白糖少许； 做法： 1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4； 2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。 特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 做法六材料： 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 做法： 1.将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。 2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。 做法七材料： 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 沙拉调料100克； 做法： 1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2.准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3.最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观，酸甜适口。 做法八材料： 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右， 冰激凌适量 做法： 1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2.取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 做法九材料： 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；沙拉酱2匙、果味酒少许。 做法： 1.将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 2.将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。 做法十材料： 苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 做法： 1.首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 2.然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 |
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