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视频版： 文字版： 大家好，我们是妙招姐，大白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，但有的时候买来的大白菜会发现上面有很多的像芝麻一样的黑点，那么今天妙招姐就来和大家说一说大白菜上面的黑点到底是什么，吃了会不会影响我们的健康 一、大白菜上的小黑点到底是什么？ 大白菜上的小黑点，其学名叫做 “大白菜芝麻状斑点病”，常发生在大白菜的叶柄上，主要集中在表皮层细胞，少有的也发生在叶肉细胞，大小约为1～2毫米，有的病斑需要放大镜才能看清楚。 二、大白菜得芝麻状斑点病的原因是什么？ 研究发现大白菜得芝麻状斑点病与大白菜的品种有关。不同基因型的大白菜发病率不同。另外还有研究发现氮肥过量也会加重大白菜的芝麻状斑点病，因为氮肥过量会直接导致细胞膜系统受到伤害，使液泡内的酚类物质与细胞质中的多酚氧化酶接触，酚类物质被氧化成醌类物质引起褐变，在叶柄表面形成芝麻斑点症状。 三、芝麻状斑点病的大白菜还能吃吗？ 答案是可以吃的，因为芝麻状斑点病是大白菜的一种生理性病害，是大白菜叶柄细胞发生褐变，形成了大白菜上的小黑点，使得大白菜看起来斑驳不堪，颜值下降，但尚未发现对人体有什么危害，所以大家可以放心食用。 那之前妙招姐还和大家分享过隔夜菜到底会不会致癌的知识讲解和味精鸡精到底有没有危害的知识讲解，大家只要在妙招姐微信公众号后台回复“隔夜菜”和“味精”就能看到哦，除此之外大家关注妙招姐还可以看到400多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招，要是你觉得今天的妙招还不错的话，就把这个视频分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人，我们下期再见，拜拜 |
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