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来源:药食健康
李东垣,是中国医学史上的“金元四大家”之一,其著作中有一个著名的补气血的良方:黄芪当归汤。
先说做法吧:
材料:黄芪30克,当归、红枣各10克。
1、将黄芪、当归、红枣洗净,加水适量,煎煮40分钟,取汁;
2、药渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并药汁。在每日的清晨饮上一碗即可。
功效:补养气血,可用于气血不足所引起的面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。
据史书记载,远在唐朝时期,黄芪就已是寻常百姓家经常食用的大众保健药品。到了清朝,皇宫内称其为“补气诸药之最”,尤其是对于脾胃虚弱的人来说,因为黄芪性微温,药性不那么猛烈,不容易出现虚不受补的情况。
当归则是补血良药,常用于妇科各种病症,被称为妇科圣药,最大的特点就是不仅补血还能活血,气血充足而不活,相当于一潭死水,对人体来说也没有什么好处。
黄芪和当归还可以作为炖料,与乌鸡一起炖,这样味道既鲜美,同时也调理脾胃,补充气血,这种汤尤其是对于月子期间的产妇来说更适合。
气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。
气是人体内活力很强运行不息的极精微物质,是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。气运行不息,推动和调控着人体内的新陈代谢,维系着人体的生命进程。气的运动停止,则意味着生命的终止。
中医学的气概念,可能源于古人对人体生命现象的观察。古人通过对人体自身某些显而易见且至关重要的生命现象,如呼吸时气的出入、活动时随汗而出的蒸蒸热气等的观察,产生了对气的朴素而直观的认识,加之在气功锻炼中体悟到的气在体内的流动,于是在朴素认识逐渐积累的基础上进行推测、联想、抽象和纯化,逐渐形成了人体之气是人体中的能流动的细微物质的概念。
随着认识的深入,对人体之气的来源、功能、运动规律和形式以及与脏腑的关系有了较系统的认识,建立了中医学的气学理论。
来自: o简我o > 《气血》
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