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家里的南瓜吃不完怎么办 搭配一个咸蛋黄 自己动手 制作一道蛋黄焗南瓜 开启南瓜新吃法吧～ 咸蛋黄和南瓜 一个咸香一个软糯 十分钟的快手菜 外酥里嫩 每一口都是享受   南瓜 咸蛋黄 高度白酒 淀粉 盐 糖   1、将南瓜洗净去皮，去掉中心的瓜瓢，切成长短、粗细均匀的条状，放入碗中，加盐拌匀，腌制10分钟。腌好的南瓜会析出少许汁水，控干水分后，加入淀粉拌匀。 2、起油锅，烧至五成热时，下南瓜条，保持中小火一直炸至南瓜熟透，捞出沥油。 3、咸蛋黄加一勺白酒，放入蒸锅蒸5分钟后用勺子压碎，并在炒锅中放少许油，倒入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。 4、等咸蛋黄起泡、完全融于油中，放入炸过的南瓜条，加一点点盐调味，最后撒上葱花，金黄咸香的咸蛋黄焗南瓜就出锅了。 注意 南瓜条不要切的太细 炸好的南瓜条放入锅里 用铲子慢慢推匀 一道蛋黄焗南瓜就可以出锅了 请尽快食用哦 图片来源互联网 |
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