天然的“消食黄金”,隔三差无给孩子吃点,赶跑积食,脾胃康健 【主】鸡蛋2个 鸡内金粉1克 金针菇适量 生抽、米醋、香油适量 这个叫鸡内金。鸡胗里面有一层黄色的壳,这层壳叫做鸡内金,它是帮助消化的,千万不要扔掉了。 把鸡内金充分洗净,放到有阳光的地方晒干,目的是消毒、干燥。 干燥好的鸡内金碾碎后用料理机打碎,越细越好,用破壁机效果最好。 然后装入小瓶就可以留着用了 下面来就介绍食用方法:鸡蛋两个加入1.5倍的温水充分打散(大约6-7个半个鸡蛋壳的水) 把蛋液用滤网过滤到碗中,加入大约1克的鸡内金粉 放入开水锅,小碗加盖盘子或是保鲜膜,加锅盖中火蒸6分钟 蒸蛋期间把金针菇用水焯烫熟切碎 ![]() 6分钟后打开锅盖,把金针菇碎放入碗的表面,加盖继续蒸1-2分钟 ![]() 取出小碗,加入生抽、米醋、香油即可食用 |
|