【原】何首乌黑芝麻丸为什么要九蒸九晒呀-蒙筌堂

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关于首乌黑芝麻丸为什么要九蒸九晒，何首乌如果不经过炮制，毒性是非常大的，常见的方法就是九蒸九晒，但是就算是经九蒸九晒的何首乌，也是有毒性的，早在《本草汇言》中已明确提出何首乌“生用有毒，炮制减毒”思想，炮制能减毒，但是不能完全祛除毒性，长期食用容易损害人体肝脏，新闻曾也有报道过，食用了添加何首乌的黑芝麻丸，出现了肝衰竭的现象，被下病危通知书。

真正的九蒸九晒黑芝麻丸里是没有何首乌的，只有黑芝麻和蜂蜜，黑芝麻可以补肾乌发，但是黑芝麻的乌发作用不如何首乌，就有一些不良商家想靠添加何首乌来增强其乌发的作用。

大家一定要注意了，添加了何首乌的黑芝麻丸虽然功效强，但是长期食用会损害肝脏，如果要服用何首乌也一定要去正规医院，在医师的指导下服用。

而黑芝麻之所以要九蒸九晒，是因为黑芝麻属于油性食品，含油量高，且外皮很硬，其实在古时候人们就意识到了这一点，才有了黑芝麻九蒸九晒的做法，直接吃熟芝麻或炒芝麻很不利于肠胃的消化和营养吸收，而经过九次完整的蒸晒过程后，黑芝麻的硬壳会慢慢脱落，而壳中的营养成分也会慢慢渗透到芝麻仁里，油分也会随着蒸晒过程往外渗出，黑芝麻里的成分得到分解后更利于人体消化吸收营养。