UC头条：这菜是“清肠高手”, 和鸡蛋一起炒, 口臭消失了, 小腹平坦, 肠道通畅

冬季对于一些人来说，就是进补的季节，大家都忙着各种补身体，其实呢，换季需要营养，但是也不能过于油腻，今天呢，小馋猫带来一道美食，它就是荠菜炒鸡蛋，好吃又开胃，两种食材都很普通，具有很强的营养价值，放在一起炒，能够在营养互补。

这菜是“清肠高手”，和鸡蛋一起炒，口臭消失了，小腹平坦，肠道通畅。说到荠菜，大家都知道它是一道天然的野生蔬菜，营养却不低，小时候，每年吃荠菜的时候，都要挎着篮子去挖一些回来，包饺子，或者炒菜都很香，吃上一块觉得就很满足，这次和鸡蛋一起炒，简单快速的做法，喜欢吃的话，下面一起来学习哦。

当然了，要做这道菜前呢，要把主要的食材备好，荠菜一把，鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

1，先把买回来的荠菜处理下，上面的杂质清理掉，放在清水中洗净，沥水后，切碎放在碗中。

2，这个时候，要把鸡蛋打碎在荠菜上面，放上些盐，胡椒粉进去，搅拌均匀。

3，食材都备好后，开火，倒上些食用油，等到油温6成的时候，再把备好的食材倒进去。

4，火候要注意，等到食材凝固的时候，翻到另一面，然后再分成若干小份，炒几下就能装盘了。

这道荠菜炒鸡蛋大家喜欢吗，色香味俱全，又具有很好的口感，吃起来不仅清爽，常吃还能增强体质，很好的保健功效，荠菜小孩子多吃补钙，有补脑健脑的效果。

另外，这道食口感很软，荠菜又属于低热量的食材，对瘦身也有很大的帮助呢，荠菜中的膳食纤维，食用后，对肠道有改善的效果，又能缓解消化不好带来的口臭，便秘，胖人要多吃哦。