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胡椒猪肚鸡 准备食材 土鸡、猪肚、白胡椒、姜 面粉、老姜、枸杞、鲜香菇 香叶、八角、盐、料酒、葱 具体步骤 猪肚加一把面粉一小勺盐 搓洗5分钟，多次清洗至干净 同时把鸡肉放热水烫出血水 香菇、枸杞、姜葱、八角、香叶备好 倒水没入所有材料 开大火后转小火炖1个小时 捞出放凉后切成条 再放入香菇跟猪肚鸡一起锅中炖半小时 起锅时放入胡椒、盐、枸杞 |
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