2019-04-12核心提示: 高血糖是一种常见的病症，血糖高的人要特别注意饮食，很多患者认为自己不可以吃糖，不过他们所说的糖，一般是指甜味食物，其实，高血糖的人大多数食物都是可以吃的，只要食物中除了糖之外还含有其它能够延缓糖分吸收的成分，如蛋白质、膳食纤维等，患者就可以适当地吃一些甜味食品。 高血糖的人都害怕吃糖会导致血糖升高，他们心目中的糖是有甜味的东西，其实这种了解是很片面的，不是说吃糖果会导致血糖上升，吃糖也不是导致糖尿病的主要因素，也不是说不吃甜食血糖就可以控制得很好，高血糖的患者也能吃各种含糖的食物，只是要适量摄入，下面来详细了解。
血糖高的人饮食的关键是保持营养均衡，只要摄入的食物中除了糖还含有蛋白质、维生素、膳食纤维等物质，高血糖的人吃了就不会导致血糖升高，甚至含有白糖的食物也是可以吃的。比较适合高血糖患者食用的甜食有苹果、桃子、柚子、梨、杏干、桔子、樱桃、木瓜等水果，还有酸奶、低糖豆奶和牛奶等，冰淇淋也可以适当摄入。 很多患者简单认为糖就是冰糖、红糖、白砂糖、巧克力、糖果、蜂蜜等甜味物质。其实不是这样的，营养学把除膳食纤维外的所有的碳水化合物都归为糖类，包括米饭、薯类、面包、土豆、山药、蔬果等，它们多少都含有糖分，这些是为机体提供能量的重要物质，我们的身体一天所需的大部分能量都是由这些食物提供的。可以说，每个人必须每天都摄入糖类，高血糖患者也一样。 糖果、蛋糕、含糖饮料等甜食会让血糖迅速升高，高血糖的人不可以多吃。但低血糖的时候应及时补充这些甜食。患者不要认为低血糖没有问题，事实上，低血糖的危害也很大，对血糖的控制也是不利的。 像谷物、薯类这样的主食，也是我们摄入糖元的来源。高血糖的人应该每天适量摄入，不可以吃得太多，否则会让餐后血糖升高很快，如果吃太少会导致低血糖，具体的摄入量患者应该根据自己的病情决定，大家最好咨询营养师。 其实，很多迅速提高血糖的食物吃起来都不甜。如，白面包比蜂蜜更容易提升血糖，白米饭比苹果的升糖指数更高，因为苹果富含果胶，果胶可以减缓糖的吸收，因此不会导致异常的高血糖。白馒头虽然不含糖，但食用后会迅速吸收，会让血糖快速升高。 |
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