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【暖身羊肉锅】  没有什么寒冷是一碗羊肉汤驱散不了的，如果一碗不行，那就一锅。 用料:羊腿肉、荸荠、姜、盐、胡萝卜、腐乳、冰糖、米酒 做法: 1.荸荠扒皮、姜切片、胡萝卜切块备用。 2.锅中放凉水，随后放入切好的羊腿肉以及姜片，水开后捞出羊肉控水。 3.起锅热油，待油热后后放姜片爆香，随后放入羊肉转大火爆炒。 4.出香后倒入米酒，炒至水分收干，放入腐乳炒香。 5.锅中倒入适量水，随后加入冰糖、生抽、胡椒粉调味。 6.放入荸荠后，焖煮40分钟，羊肉成熟后放入胡萝卜块儿以适量盐，胡萝卜软烂后即可出锅。 【补血暖胃汤】  对于女生的而言，寒冷的季节容易手脚冰凉，所以补血暖胃汤必须给自己安排起来。 用料:生鸡蛋、红枣、生姜、红糖、枸杞 做法: 1.生姜枸杞洗净备用，红枣去核，生姜切丝。 2.将准备好的红枣，生姜，枸杞，红糖等加入锅中，随后放入适量清水，煮10分钟。 3.将生鸡蛋磕入锅中做蛋花，捞去多余浮沫，煮三到五分钟即可盛入碗中食用。 【海鲜豌豆苗馄饨】  用料:豌豆苗、杏包菇、虾仁、猪肉、鸡蛋、葱姜末、馄饨皮、生抽、黑胡椒、香油、紫菜、虾皮、香菜 做法: 1.将所有食材洗净备用，将豌豆苗、杏鲍菇、虾仁等切碎备用，将其余辅料及切碎的食材等辅料放入猪肉馅中搅拌至起劲，磕入生鸡蛋味道更鲜美。 2.取馄饨皮，取适量馅开始包馄饨，建议放开水煮沸15分钟即可出锅。 【白萝卜炖五花肉】  用料:五花肉，白萝卜，糖，生抽，姜 做法: 1.脏五花肉和白萝卜切成块状，将切成丝状备用。 2.锅中放入冷水，随后放入五花肉焯水备用。 3.干锅放入少量油后煸炒五花肉，随后放入白糖及生抽等调料翻炒上色。 4.电饭煲中加入提前切好的白萝卜、姜丝及炒好的五花肉，随后倒入没过食材的水，开启炖汤模式。 5.出锅后撒上葱花及适量盐，即可享受到冬日御寒必备的白萝卜炖五花肉了。 【红糖糯米丸子】  用料:糯米粉，水，红糖，白芝麻。 做法: 1.在糯米粉中加入适量温水和成光滑不粘手的面团，随后将其搓成大小均匀的小丸子。 2.锅内烧水将丸子煮熟，全部飘起时即可。 3.将煮熟的丸子过凉水，味道会更筋道。 4.锅内烧开水加红糖，带红糖融化后放入过水的丸子，调至中小火煮至汤汁粘稠。 5.最后放入白芝麻搅拌，也可根据自己的喜好放入其他辅料，一道软糯q弹的红糖糯米丸子就完成了！ 【红糖糯米糕】  用料:糯米、红枣、葡萄干、红糖 做法: 1.糯米提前一晚泡发，红枣去核，其余食材洗净备用。 2.取一只容量较大的碗，在碗底铺上红枣及葡萄干，随后铺上一层糯米。 3.重复第二步的操作，再次放上红糖葡萄干及糯米压实。 4.最上层以红糖、红枣、葡萄干覆盖，加入适量水，建议没过糯米即可，随后调制大火蒸30分钟左右。 5.建议最上层摆好造型，出锅后即可食用，也可扣入盘子中脱模，做成美味好吃又养胃的扣碗。 以上六道美食包含了各种系列，有汤有糕点有甜品，学会做这几道美食，不管天多冷胃里都是暖暖的。 好啦，今天的美食推荐就到这儿 |
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