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萎缩性胃炎对于我们来说已经不陌生了，他的危害是有目共睹的，因此我们在日常生活中药认真认识萎缩性胃炎的症状以及病因，饮食上一定要多多注意一下，一下就是有关治疗萎缩性胃炎的药膳是哪些？ 1、玉竹山楂鲫鱼汤  原料：玉竹60克，山楂肉15克，鲫鱼1条，姜、葱、蒜、盐各少许。 制用法：将鲫鱼杀死，去掉内脏、鱼鳞及鱼鳃，用清水洗净。将玉竹、山楂肉入锅用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟，去渣取汁。将此药汁和鲫鱼一起放入沙锅中，加800～1000毫升的清水，煎煮，至药汁剩余500毫升左右时，调入姜、葱、蒜和盐即成，可随意服用。 功效：鲫鱼肉的味道鲜美，具有消食健脾、滋补强壮的功效。玉竹性平质柔，具有养阴健胃、补而不腻的功效。山楂肉具有消食健脾的功效。三药合用，具有很好的滋阴养胃的功效。 2、理中汤 原料：人参6克，干姜6克，白糖10克。 制用法：先把人参、干姜洗净，切成薄片，放入锅内，加水适量，然后置武火上烧沸，继用文火煎熬15分钟，每饮一次，熬一次。饮用时将白糖放入和匀即可。每天服4～5次，每次50～60克。 功效：温中散寒、益气和胃。 3、建中粥 原料：人参6克，干姜6克，饴糖15克，粳米60克。 制用法：将人参、干姜洗净，切碎，与淘净的粳米同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火熬煮成粥，放入饴糖，烧沸即成。早餐或晚餐服食。 功效：温中散寒、缓急止痛。  4、山药红枣粥 原料：山药（鲜品）60克，大枣30克，粳米60克，食盐适量。 制用法：将山药洗净，切成颗粒。大枣洗净，粳米洗净。同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬成粥，放入食盐，搅匀即成。日服1～2次，每次1剂。 功效：健脾益气、和胃。 5、土豆粥 原料：土豆100 克，粳米60 克，食盐适量。 制用法：将粳米淘净，放入锅中，加水适量，置旺火上煮沸，小火煮至米熟。投入洗净去皮的小块土豆，继熬成粥。放入食盐搅匀即成。三餐皆可食。 功效：补脾益气、缓急止痛、通调大便。 6、银耳粥 原料：银耳5克，粳米60克，冰糖15克。 制用法：将银耳用温水浸泡1小时，洗净。粳米淘净。再将银耳、粳米、冰糖同入锅中，加水适量，置旺火上烧沸，继用文火熬煮成粥。早、晚皆可食。 功效：益胃养阴、润燥通便。  2、双黄参鸡汤 原料：人参10克，黄芪50克，黄精100克，小母鸡1只（约500克），姜、葱、蒜、盐各少许。 制用法：将小母鸡杀死，去除毛杂及内脏，用清水冲洗干净。将人参、黄芪、黄精一起放入鸡腹内。此鸡入锅加1000毫升的清水，先用大火煮沸，再用小火煎煮，至剩余500毫升的药汁，调入姜、葱、蒜、盐即成，可随意服用。 功效：此方中的人参、黄芪具有健脾益气的功效。 著作权归作者所有
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